西湖龍井屬于什么茶？中國茶總共有六大類，西湖龍井茶屬于六大茶類中的綠茶，以下是西湖龍井茶屬于什么茶和西湖龍井茶的功效詮釋。

一：西湖龍井茶的詮釋

1、西湖龍井茶市綠茶中的一種，西湖龍井茶不僅色、香、味、形“四絕”于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，是世上罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。

2、西湖美景、龍井名茶，早已名揚天下，游覽西湖，品飲西湖龍井茶，是旅游者到杭州的最好享受。

2011新茶特級西湖龍井茶

二：西湖龍井茶的工藝和顏色

1、西湖龍井茶屬于扁炒青的一種，扁炒青品質(zhì)特點是形狀扁平光滑，因產(chǎn)地和制法不同，分為龍井、旗槍、大方三種。

2、西湖龍井產(chǎn)于杭州西湖，鮮葉采摘細(xì)嫩，要求芽葉均勻成朵，制造前經(jīng)過適當(dāng)攤放，高級龍井做工特別精細(xì)，具有“色綠、香郁、味甘、形美”的特點。

3、西湖龍井茶外形嫩葉包芽，扁平挺直似碗釘，勻齊光滑，芽毫隱藏稀見，色澤翠綠微帶嫩黃光潤，香氣鮮嫩馥郁，清高持久，湯色綠清澈明亮，滋味甘鮮醇厚，有新鮮橄欖的回味，葉底嫩勻成朵。

4、將西湖龍井茶沖泡于玻璃杯中，茶葉嫩勻成朵，一旗一槍，交錯相映，茶湯清碧，悅目動人。

西湖龍井茶葉  2011新茶雨前經(jīng)濟(jì)型

三：西湖龍井茶的功效詮釋

1、西湖龍井茶具有興奮、利尿、強(qiáng)心解痙、抑制動脈硬化、抗菌、抑菌等作用。

2、西湖龍井茶還具有減肥、防齲齒、抑制癌細(xì)胞的功效哦~~~

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