1、毛尖茶的泡法 如何沖泡最好的毛尖茶
毛尖是綠茶的一種，種類繁多，全身遍布著白毫，香氣音韻流長，泡好以后茶湯碧綠，澄澈，喝起來味道鮮濃甘爽，是茶葉中的上品。正確沖泡毛尖茶才能喝出它最早純正的味道。
步驟一 ：燙壺，置茶。泡茶之前要用開水把壺燙一下，這是最基本的常識。這樣做既可以除去茶壺中的異味，又可以更好地發(fā)揮出茶的清香。一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀。
步驟二：溫杯，高沖。這里溫杯用燙壺的水就可以，高沖就是指沖泡茶葉的時(shí)候要盡量地提高水壺，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，一定不可以用自來水沖泡。
步驟三：低泡，分茶，泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，所謂的分茶就是指把茶盅里面的茶湯再分配到茶杯里面。
步驟四：聞香，品茶。正式喝茶之前不要著急，要先聞聞茶的香味，看看茶湯茶葉的顏色是否純正。最重要的環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng)就是這最后的品了，一杯茶要分三口品嘗完，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。
如何泡毛尖茶 毛尖茶泡法步驟:
毛尖
信陽毛尖--歷史名茶，是中國十大名茶之一，屬綠茶類，始創(chuàng)與清末。本文一起來看看如何泡歷史名茶信陽毛尖，歷史名茶信陽毛尖的具體泡法。
玻璃杯數(shù)只、玻璃壺1把、茶葉罐1個、茶具組合1套、茶盤1個、紫砂茶池1個 、茶巾1條、茶盒1個、特級毛尖茶適量。
如何來泡毛尖
1、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的溫度。
2、置茶：毛尖的投茶量按照1：50的比率進(jìn)行投放，即1克毛尖茶，50克水。一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
信陽毛尖的外形條索緊細(xì)、圓、光、直，白毫顯露，有峰苗，色澤隱綠，油潤光滑。
3、溫杯：燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。
4、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高沖"：水注到杯身的十分之七滿，注水時(shí)注意水的溫度要達(dá)到90℃(這樣才能在投茶時(shí)使水溫在85℃)。信陽毛尖對水的要求比較高，上等的水應(yīng)該選用山泉水其次是匯集的山水，硬水和堿較多的水不適合沖泡毛尖茶，平時(shí)生活中選擇礦物質(zhì)純凈水也是不錯的
2、誰知道信陽毛尖茶葉的泡法？乾坤茶葉的優(yōu)勢主要在哪里，一般在哪些地區(qū)有銷售？
信陽毛尖的品質(zhì)特點(diǎn)：外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。
信陽毛尖屬于綠茶，產(chǎn)于河南省信陽車云山。中國十大名茶之一。信陽毛尖茶是傳統(tǒng)名茶之一，也是河南省著名的特產(chǎn)。
采茶期分三季：谷雨前后采春茶，芒種前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被視為珍品。
當(dāng)然是本地銷售的多，網(wǎng)上有家叫信陽毛尖乾坤茶葉的店是專門自產(chǎn)自銷的，我以前給姥爺在上面買過，很不錯的。那些大公司跟茶商以低廉的價(jià)格從茶農(nóng)這里收購茶葉，經(jīng)
過高檔的包裝，又以天價(jià)賣出，導(dǎo)致了許多喜歡喝信陽毛尖的茶友望而卻步，建議就買這種自產(chǎn)自銷的。很不錯的。
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信陽毛尖：河南省著名特產(chǎn)之一，中國名茶之一，素來以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。
信陽毛尖具有強(qiáng)身健體作用。信陽毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生物a、b1、b2、c、k、p、pp等以及水溶性礦物質(zhì)。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功能。具有醫(yī)療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對松弛血管壁的效應(yīng)更顯著；臨床證實(shí)，大多數(shù)高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達(dá)到降壓作用；喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
飲茶能促進(jìn)脂類物質(zhì)轉(zhuǎn)化吸收。由于茶葉中具有嘌呤堿、腺嘌呤等到生物堿，這些生物堿可與磷酸、戊糖等物質(zhì)形成核甘酸，核甘酸類物中的atp、gtp等化合物對脂類物質(zhì)的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉(zhuǎn)化作用，使其分解轉(zhuǎn)化成可溶性吸收物質(zhì)，從而達(dá)到消脂作用。茶葉具有凈化人體消化器官的作用。茶葉中的黃烷醇可使人體消化道松弛，凈化消化道器官中微生物及其它有害物質(zhì)，同時(shí)還對胃、腎、肝臟履行特殊的凈化作用，不但有助于脂肪等物質(zhì)的消化，而且還能預(yù)防消化器官疾病的發(fā)生。
茶葉中抗氧化組合提取物gat具有顯著的抗癌物質(zhì)的突變作用。由于gat有抑制黃曲霉素、苯并吡等致癌物質(zhì)的突變作用，故有抑制腫瘤轉(zhuǎn)移的效應(yīng)；茶葉中含有大量egcg，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細(xì)胞的生成；茶葉提取物t—8750劑對胃腺癌細(xì)胞有明顯的抑制作用;亞硝胺及亞硝基化合物，是公認(rèn)的主要致癌物質(zhì)，而茶葉中所含的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質(zhì)。茶葉中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越強(qiáng)。
用80度左右的開水（千萬不要滾燙?。┫认匆坏啦?，然后再沖泡QQ626882077
3、信陽毛尖的沖泡方法你知道嗎？怎樣沖飲才能發(fā)揮茶效呢？
3、加水：水注到杯身的十分之七滿，注水時(shí)注意水的溫度要達(dá)到90℃（這樣才能在投茶時(shí)使水溫在85℃）。水用山泉水為最佳（目前市面的桶裝礦泉水也可），其次為江河水或溪水，再者是純凈水，最忌自來水，會糟蹋好茶的?。。?br>
4、投茶：特級信陽毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信陽毛尖均勻撥到玻璃杯中去
5、靜置：等待茶葉吸水下沉慢慢展開（浸泡時(shí)間為3～5分鐘）。
6、品茶：信陽毛尖內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，有熟板栗香，湯色鮮綠，滋味鮮醇，葉底嫩綠勻整
信陽毛尖兒先用80°的開水。
洗一遍，再放上80°的開水。
還有其它的綠茶
4、綠茶信陽毛尖怎么沖泡喝最好,能泡幾次？
信陽毛尖用開水沖泡最好，水使用桶裝水即可，最好不要用自來水。
一般能泡3次，一些高山茶(信陽稱之為大山茶)能泡4次。每次續(xù)水不要等茶湯喝盡，大約剩1/3即可續(xù)水。
茶與水的比例以1:50為最佳，例如3克茶放150毫升的水。
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這個首先要看茶葉的等級以及芽頭的多少，然后根據(jù)等級對應(yīng)水溫來沖泡，一般的來說價(jià)格在400元以上的信陽毛尖建議80度左右的水溫就好，而檔次低的建議85度的水溫比較好。
然后就是次數(shù)問題，沖泡次數(shù)也和茶葉等級芽頭比例有關(guān)，越是等級高的芽頭多的沖泡次數(shù)相對比較少就沒口感了，而沖泡次數(shù)和信陽毛尖的生長地有非常大的關(guān)系，大山茶比小山茶耐泡，而小山茶比稻田茶耐泡，說的是高等級的信陽毛尖對比。
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本地喝就用自來水，外地喝就用純凈水。水溫80度-90度，洗茶時(shí)不要超過水杯二分之一高度。水溫掌握，要看是芽多還是葉多（嫩的茶葉，水溫要求相對低些80度即可；沖泡次數(shù)要看高山茶還是小山茶，高山茶相對來說能夠多沖1-2次）2-3次沖泡的茶水飲用味道最佳，5次以后應(yīng)更換茶葉，否則有益于身體的茶葉將會出現(xiàn)有害物質(zhì)。
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