新白茶的沖泡方法和水溫

時間:2022-08-01 作者:穿梭在魚中的水 來源:茶文化

1、溫具,將瓷壺和瓷杯分別放入茶洗中,用剛燒開的沸水將其燙洗干凈;2、洗茶,用茶匙把7~10g白茶投入瓷壺中,注入85~90℃的開水,5秒后倒掉茶湯;3、泡茶,繼續(xù)往瓷壺中注入開水,并蓋上壺蓋燜泡,2~3分鐘把茶湯注入瓷杯中飲用。

1、溫具

新白茶在沖泡時,先將瓷壺放入茶洗中,揭開壺蓋,注入剛燒開的沸水,再蓋上壺蓋,用沸水澆淋瓷壺。再用茶夾夾取瓷杯停在茶洗上方,提起瓷壺,倒出沸水澆淋瓷杯。

2、洗茶

隨后取出瓷壺和瓷杯,用茶匙把7~10g白茶投入瓷壺中,注入85~90℃的開水,并用茶匙快速攪拌,5秒后倒掉茶湯,把新白茶中的臟污盡數清洗干凈。

3、泡茶

接著繼續(xù)往瓷壺中注入開水,并蓋上壺蓋燜泡,2~3分鐘把瓷杯碼放好,提起瓷壺,將泡好的新白茶的茶湯注入瓷杯中,最后端起瓷杯,細細品飲新白茶的鮮爽口感。


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