1、溫杯潔具，準(zhǔn)備一個白瓷蓋碗、一壺?zé)崴?，將熱水倒入蓋碗中清洗；2、投茶洗茶，在蓋碗底部放入福鼎白茶，第一泡注入熱水洗茶，以去除雜質(zhì)；3、注水沖泡，沿著蓋碗邊緣緩緩沖入熱水，之后蓋上碗蓋燜10秒，最后將茶湯倒入品茗杯中飲用。

1、溫杯潔具

福鼎白茶沖泡時，先準(zhǔn)備一個白瓷蓋碗、一壺?zé)崴?，然后進(jìn)行溫杯潔具，即將熱水倒入蓋碗中輕輕搖晃，以使杯壁能被熱水充分打濕，接著將蓋碗中的水倒入品茗杯中，浸泡30秒倒掉。

2、投茶洗茶

溫杯之后，在蓋碗底部放入適量的福鼎白茶，茶量以鋪滿碗底為宜，然后倒入90度的熱水洗茶，一般洗1-2次為好，方便喚醒茶葉內(nèi)質(zhì)，且洗茶過后快速將水倒掉，避免長時間浸泡。

3、注水沖泡

沖泡福鼎白茶時，手法需平、穩(wěn)、快，即倒水的手勢要平，不要過于傾斜，且水速需穩(wěn)、快，沿著蓋碗邊緣緩緩注入，水流要低，不能對著茶葉沖，否則會將茶葉沖散，之后蓋上碗蓋燜10秒，茶湯出顏色后倒入品茗杯中飲用。