十大頂級普洱茶山頭是:冰島、老班章、曼松、昔歸、薄荷塘、那卡、刮風(fēng)寨、麻黑、困鹿山、老曼峨。其中冰島茶口感飽滿,香氣馥郁,為普洱茶中的極品;老班章因其品質(zhì)優(yōu)異在普洱茶中歷來有著“茶王”的名號。
1、冰島
冰島古茶園被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”,是云南大葉種的發(fā)源地之一。種植的茶樹是典型的勐庫大葉喬木,其葉質(zhì)柔軟肥厚,制成的茶葉香氣濃郁,口感豐富飽滿,是云南普洱茶中的極品。
2、老班章
老班章作為“茶王”的名號響亮,老班章普洱茶茶氣剛烈,滋味厚重醇香,入口甘甜持久。產(chǎn)區(qū)內(nèi)村民采用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護(hù)古茶樹,不使用化肥、農(nóng)藥,為純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)區(qū)。
3、曼松
曼松是倚邦地區(qū)著名產(chǎn)茶區(qū),所產(chǎn)的曼松茶由于品質(zhì)好而被列為貢茶,聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。甜、潤是曼松茶的最大特點(diǎn),茶湯入口時(shí)甘甜味在口腔中爆發(fā),入喉順滑甘甜,茶氣足而暖,只需飲用一點(diǎn),身體就會(huì)發(fā)熱。
4、昔歸
昔歸位于臨滄邦東行政村,古茶園大多分布在半山一帶,茶園中古茶樹樹齡約在200年左右,屬于邦東大葉種,產(chǎn)區(qū)內(nèi)茶樹保護(hù)的較好。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富,香氣高銳,入口微微苦澀,滋味醇厚,回甘生津強(qiáng)烈,口腔留香持久。
5、薄荷塘
薄荷塘是近年來興起的茶中新貴,茶區(qū)內(nèi)茶樹樹齡極為悠久,但茶樹數(shù)量稀少,所產(chǎn)的茶葉量也不多。其成品茶沖泡過后湯色呈現(xiàn)明亮的金黃色,湯質(zhì)濃稠,口感醇厚甘甜,帶有絲絲薄荷氣息。
6、那卡
那卡寨子以產(chǎn)出品質(zhì)上好的古樹茶而聞名,那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶。那卡茶的口感沒有布朗山和帕沙茶的苦和澀,與冰島茶的口感相似,茶香茶純正高揚(yáng),苦澀味較明顯,回甘生津強(qiáng)烈,杯底留香好。
7、刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨是易武茶區(qū)的標(biāo)桿性山頭之一,易武茶區(qū)的茶葉以柔而著稱,刮風(fēng)寨茶葉更柔中之上品,加上刮風(fēng)寨古樹茶氣、香、味、韻皆具,整體的表現(xiàn)尤為出彩,被稱為易武之王,基本上代表了優(yōu)質(zhì)普洱茶的高標(biāo)準(zhǔn)。
8、麻黑
麻黑是易武著名茶山之一,普洱茶中最具韻味的茶指的就是麻黑茶。麻黑茶的茶氣和香味雖然沒有刮風(fēng)寨的高陽,但以陰柔見長。湯色金黃透亮,醇厚飽滿,口感綿密細(xì)膩,香氣高揚(yáng),掛杯時(shí)間持久。
9、困鹿山
困鹿山是無量山的一支余脈,分布的古茶園眾多,其茶葉不似易武茶陰柔綿長,也不似老班章那般霸道猛烈,茶香更加清香且穩(wěn)定持久,入口苦澀易化,口感甘甜順滑,滋味鮮爽醇厚,后勁較強(qiáng),茶韻悠長。
10、老曼峨
最苦、最大、最久是對老曼峨茶的整體概括,老曼峨茶外觀肥壯厚實(shí),沖泡后湯色剔透明亮,入口苦澀感較重,但轉(zhuǎn)化快,回甘效果好,相比入口的苦澀更顯得尤為甘甜,滋味綿長清爽。
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