竹葉青產(chǎn)地在四川省的峨眉山,峨眉山霧靄沉沉、水汽氤氳,十分適合竹葉青的生長。竹葉青屬于綠茶,其制作工藝精細(xì),是我國扁平茶的代表,茶湯味道比一般的綠茶更為苦澀,但是回甘很快。
竹葉青產(chǎn)地在四川峨眉山
竹葉青產(chǎn)地在四川省的峨眉山,峨眉山秀麗多姿、山巒起伏,竹葉青茶樹就種植于海拔約為800至1200的半山腰位置,這里坐落著清音閣、萬年寺、黑水寺,霧靄沉沉、云霧繚繞、水汽氤氳,非常適宜茶樹的種植和生長,茶葉由改良僧人們制作的方法而成。
竹葉青屬于綠茶,在1964年被陳毅命名,此后便開始了大范圍種植和批量生產(chǎn),竹葉青鮮葉一般在清明前3至5天開采,采取的是一芽一,一芽二的鮮葉,非常細(xì)嫩,加工工藝也很精細(xì)。
成品竹葉青外形扁平、光滑油亮、色澤嫩綠、質(zhì)地嬌嫩綿柔,是我國高級扁平茶的代表茶類,沖泡出的茶湯湯滋味濃醇,是屬于口味比較重的綠茶,初飲者會覺得比較苦。但是入喉之后片刻苦味便皆數(shù)散去,清爽之感會慢慢襲來。
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