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咖啡怎么沖泡？

1. 磨咖啡豆

咖啡沖泡時(shí)，首先要把咖啡豆放入專用的磨豆機(jī)打磨成咖啡粉，在打過(guò)的過(guò)程中要掌握好打磨的力度，過(guò)粗或過(guò)細(xì)都會(huì)影響咖啡后續(xù)沖泡的口感，過(guò)粗咖啡的味道不足，打磨過(guò)細(xì)可能在沖泡時(shí)出現(xiàn)雜質(zhì)。

2. 沖泡

正式?jīng)_泡前在咖啡杯上放一層錐形濾紙，也能用濾網(wǎng)，把打磨好的咖啡粉放入濾紙，輕輕搖晃至平整后，從濾紙的中心開(kāi)始，由內(nèi)而外的順時(shí)針?lè)结樳M(jìn)行注水，水溫控制在90-95度之間。

3. 萃取

注水后咖啡粉會(huì)開(kāi)始發(fā)漲，等待30-45秒后用同樣的手法再次注水，讓咖啡液流入咖啡杯，咖啡完成萃取后就能飲用，可以直接飲用，也能根據(jù)自己的口味加入配料，常見(jiàn)的用來(lái)搭配咖啡的調(diào)味品有牛奶、巧克力以及奶油。

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