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龍井茶泡出來什么顏色?
1、綠色:龍井茶在清明前采摘叫做明前茶,茶湯嫩綠清澈;2、嫩黃色:為谷雨茶,即在谷雨之后采的茶,茶湯顏色為嫩黃色;3、黃色:就是秋茶,于立秋前10天左右開采,茶湯顏色黃亮,有清香但不明顯。
1、綠色龍井茶在清明前采摘叫做明前茶,只摘芽頭,它的品種屬于高檔茶,明前龍井葉片比較小,顏色呈草綠或者深綠,茶本身香氣比較清新,而且泡出來的茶很香,茶湯嫩綠清澈。
2、嫩黃色為谷雨茶,即在谷雨之后采的茶,俗話說“谷雨茶,滿把抓”,意思就是谷雨后的鮮葉已屬粗老原料。葉片比明前茶大將近一倍,茶湯顏色為嫩黃色,茶葉香氣不很濃郁,茶的等級屬于低檔茶。
3、黃色就是秋茶,于立秋前10天左右開采,到白露時結(jié)束并封園。葉片大小都有,顏色墨綠或暗綠,茶湯顏色黃亮,有清香但不明顯,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質(zhì)比同級春茶差得多。
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