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小青柑是煮還是泡？

小青柑可以煮也可以泡，煮的時(shí)候整顆放入茶壺中，加入沸水，味道越煮越醇香。泡的時(shí)候可以整顆沖泡，適合閑暇時(shí)間較多時(shí)飲用；也可以取出茶葉，捏碎柑皮后一起沖泡。

小青柑適合家庭日常品飲，即可煮著喝，也可以泡著喝，十分方便。取出小青柑后，整顆放入茶壺中煮，剛開始煮的時(shí)間需要短一點(diǎn)，越往后煮時(shí)間越長，這樣煮出來的味道才更醇更香。

小青柑的沖泡方法很多，可以整顆沖泡。將小青柑一整顆放入蓋碗中，沿著蓋碗邊沿，定點(diǎn)細(xì)流，注入沸水，使小青柑充分被浸潤，適合閑暇時(shí)間較多時(shí)飲用。

也可以碎皮沖泡，將小青柑中的茶葉去除，再將柑皮捏碎，一起放入蓋碗中，加入沸水沖泡，這種方式的出湯速度更快，所以可以使茶湯的滋味更濃一些。

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