野生滇紅的特點是條索緊秀烏潤、湯色金黃透亮、滋味醇厚飽滿、香氣較為沉穩(wěn),悠長、葉底舒展性好,有彈性,柔韌性較好,古喬木茶山野之氣強烈,出湯迅速、經(jīng)久耐泡、唇齒生香、杯底留香的氣韻,回干生津的持久!但古樹茶資源較為稀缺,另外制作工藝精制而獨特,所以年產(chǎn)量較低,價格相對普通滇紅茶,較為昂貴!下面我們說一說野生紅茶和普通滇紅茶的區(qū)別。
野生滇紅茶的特點?
1、樹齡區(qū)別
野生滇紅茶:采用300年以上野生古樹為原料。
普通滇紅茶:采用臺地茶為原料,樹齡在幾年到十幾年。
2、干茶區(qū)別
野生滇紅茶:條索壯碩飽滿,烏黑油潤,無茸毛或者少茸毛,葉邊不同程度泛紅。
普通滇紅茶:葉身單薄,條索較緊呈卷縮狀,比較細,茸毛多。
3、香氣區(qū)別
野生滇紅茶:細聞有獨特的野生古樹茶香氣,香氣沉穩(wěn)持久悠長,幾十泡仍有余香。
普通滇紅茶:香氣飄,香氣較短。
4、口感區(qū)別
野生滇紅茶:口感豐富,滋味醇厚飽滿,山野之氣強烈,湯色透亮有光澤,香味濃厚持久,很容易掛杯,有一股濃濃蜜香味,回甘生津特別明顯、經(jīng)久耐泡、喉嚨舒適度好。
普通滇紅茶:口感單薄(水味重),一般會有少許酸味,回甘生津較短或者不明顯,茶味較淡,不怎么耐泡。
5、葉底區(qū)別
野生滇紅茶的葉片大小不太一致,葉邊齒沒有規(guī)律,條索葉脈清晰,光澤油亮,舒展性好,有彈性,用力拉茶梗會拉絲,越老的古樹滇紅絲越長。而普通滇紅茶恰恰相反。
以上就是有關野生滇紅茶有哪些特點的介紹了,也說了說野生紅茶和滇紅茶之間的一些區(qū)別,你學習到了嗎?
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