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七子餅茶,是云南西雙版納生產(chǎn)的一種名茶,外形美觀,與滿月相似,一般每7個(gè)餅茶包裝為一筒,所以稱之為七子餅茶。七子餅茶,一般以普洱散茶作為原料,經(jīng)過篩、揀、高溫消毒、蒸壓定型等一系列工序制成。

七子餅茶是什么意思,附來(lái)源說法

一、七子餅茶是什么意思

1、七子餅茶又叫做圓茶,是云南省西雙版納傣族自治州勐??h勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶,外形美觀,呈圓餅形,與滿月極其相似。因每7個(gè)餅茶包裝為一筒,所以稱之為七子餅茶。

2、七子餅茶,一般以普洱散茶作為原料,經(jīng)過篩、揀、高溫消毒、蒸壓定型等一系列工序制成。成品為圓餅形,直徑在21cm左右,茶餅頂部微微凸起,中心厚2cm左右,邊緣部分稍薄,約1cm左右;底部平整,中心凹陷;每餅重357g,用白棉紙包裝后,每7餅使用竹筍葉包裝成1筒。制作過程中,恰當(dāng)?shù)哪垩亢驼谷~搭配是關(guān)鍵點(diǎn)。

二、七子茶餅的來(lái)源說法

1、說法一:在唐代邊境貿(mào)易的時(shí)候,一般每7張餅捆扎好,然后外加1張餅用于過數(shù)(用于上稅)。通常1餅茶的重量在357g左右,而一筒有7餅,約2.5kg;一件12筒,重量大約為30kg,一匹馬馱2件,總重量約為60kg,剛好可以負(fù)重前行。這樣不僅便于運(yùn)輸,也方便統(tǒng)計(jì)數(shù)量。

2、說法二:古代云南運(yùn)輸和銷售普洱茶的時(shí)候,一般每7個(gè)茶餅使用1個(gè)筍殼包裝成1筒,方便統(tǒng)計(jì)。

3、說法三:七在古代象征著多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多財(cái),七子相聚圓圓滿滿。而七子餅茶的包裝一般都是7兩一餅,7餅一提,被視為“合家團(tuán)圓”的象征。

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