普洱茶是不可以曬太陽(yáng)的，這是因?yàn)槠斩柚泻写罅康牟瓒喾?，茶多酚在?yáng)光底下會(huì)催化氧化反應(yīng)，從而導(dǎo)致普洱茶的顏色變深口感變酸，出現(xiàn)變質(zhì)的情況。一般情況下普洱茶應(yīng)該存放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下，既不會(huì)讓茶餅出現(xiàn)受潮的情況，同時(shí)也避免茶餅氧化變質(zhì)。

一、普洱茶如何存放

普洱茶對(duì)存放的要求比較高，要存放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下，否則普洱茶中的成分就會(huì)發(fā)生變質(zhì)霉變的情況。普洱茶存放的溫度不能超過(guò)三十二攝氏度，過(guò)高的溫度會(huì)影響普洱茶中的分子活性，從而改變普洱茶的口感和質(zhì)地；同時(shí)存放普洱茶的地方濕度不能過(guò)高，潮濕的環(huán)境下普洱茶會(huì)吸收空氣中的水汽，從而導(dǎo)致普洱茶受潮的情況，即使是再次晾曬也不能達(dá)到原先的口感。另外有人喝普洱茶時(shí)候可能一下子喝不完，好奇普洱茶隔夜能喝嗎，普洱茶隔夜也是可以喝的，甚至還有一定止癢效果。

二、普洱茶變質(zhì)了怎么辦

如果普洱茶已經(jīng)受潮變質(zhì)了，應(yīng)該及時(shí)將普洱茶放到干燥通風(fēng)的環(huán)境中讓普洱茶自然風(fēng)干，切記不可直接將普洱茶晾曬在太陽(yáng)底下，會(huì)對(duì)普洱茶的口感造成很大的影響。一般建議普洱茶是密封存放在干凈衛(wèi)生的冰箱中的，這樣存放的普洱茶的口感和質(zhì)地都不會(huì)發(fā)生太大的改變，但是如果冰箱中的異味比較大或者冰箱中的濕度比較大，就不建議再將普洱茶放入進(jìn)行儲(chǔ)存了。

三、變質(zhì)的普洱茶還可以食用嗎

​變質(zhì)的普洱茶是否還可以及時(shí)食用要看變質(zhì)的范圍以及后續(xù)的處理，如果普洱茶只有小范圍受潮而且及時(shí)放到干燥通風(fēng)的環(huán)境中晾干，這樣的普洱茶是不影響繼續(xù)飲用的，而且口感和一般的普洱茶只有細(xì)微的差別。如果普洱茶受潮的面積非常大，而且是直接放在太陽(yáng)底下晾曬處理的，這種普洱茶就不可以繼續(xù)食用了，普洱茶中的茶多酚以及其他物質(zhì)都已經(jīng)被損壞，普洱茶的口感也已經(jīng)發(fā)酸發(fā)澀。

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