茶是日常生活中接人待物、修身養(yǎng)性的生活必需品，常與“柴、米、油、鹽、醬、醋”合稱為人生七味，而且即便在如今飲品品種讓人眼花繚亂的時代，茶依舊具有極高的地位，下面就讓小編帶著大家去看看茶的歷史吧。

茶的歷史

1.發(fā)源時間

關于茶的發(fā)源時間，至今尚未明確，目前學術界有多種學說，認可度比較高的有神農(nóng)說、西漢說、商周說以及三國說這四類，其中“茶起源于神農(nóng)”這個觀點并未明確的史料記載，不過即便不知道茶的起源時間，但茶的起源地為中國，因為在大部分相關史料上均有記載，中國為茶文化的發(fā)源地，即茶起源于中國。

2.形成時間

茶雖然在西漢時期就已經(jīng)成為一種風尚習慣，但它真正的形成時間為唐朝，此時飲茶之風較為盛行，并出現(xiàn)了一系列的茶文化，例如斗茶，同時有許多知名著作誕生，例如《茶經(jīng)》、《封氏聞見記》、《膳夫經(jīng)手錄》等，其中《茶經(jīng)》是世界上最早的記載茶葉相關資料的書籍。

3.普及時間

飲茶這項習慣在宋朝得到普及，而這背后與斗茶的盛行有關，據(jù)悉在宋朝下至士大夫，上至皇家貴族均有斗茶的習慣，而斗茶不僅僅是品茗茶，更有精妙絕倫的茶百戲，以及具有特色的茶類故事和詩詞歌賦。

4.發(fā)明方式

關于茶的形成來源距今沒有一個準確的說法，因為它和起源時間一樣，具有多個猜測觀點，例如祭品說、藥物說、食物說、同步說等，其中同步說是最無用的一個猜測，因為它是融合前三類說法而形成的，并無新的觀點。

5.茶類品種

茶如今有八大類，分別是綠茶、紅茶、黑茶、白茶、黃茶、青茶、再加工茶以及普洱茶，其中再加工茶包括花草茶和代用茶，且在眾多茶類中，綠茶的品種最多，也是發(fā)展歷史最悠久的一類茶，紅茶的發(fā)展歷史相對較短，不過四百多年。

上一篇：四川茶葉品牌排行榜前十名_四川有什么茶(十大名茶介紹)   下一篇：紅茶是什么意思_紅茶的含義(兩層含義介紹)