中國飲茶文化歷史悠久,茶在中國也非常受歡迎。中國茶的種類非常多,而烏龍茶就是其中一種,它是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。你知道常見的烏龍茶有哪幾種?下面小編就給大家?guī)碓敿?xì)的烏龍茶十大品種,一起來看看你喝過哪幾種吧。
烏龍茶十大品種
1.大紅袍
大紅袍是烏龍茶最大的品種之一,它產(chǎn)于福建武夷山,在歷史上非常悠久,稀少珍貴,品質(zhì)優(yōu)異,是中國著名茶葉品種。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,具有提神醒腦,健胃消食,減肥健美的功效,是中國十大名茶之一。
2.鐵羅漢
鐵羅漢是烏龍茶十大品牌之一,研制于清乾隆年間,產(chǎn)自閩北“秀甲西南”的名山大川武夷,是中國烏龍茶中的極品。其色澤明亮,紅綠相間,有助于延緩衰老,利尿排毒,預(yù)防輻射等功效,是中國十大名茶之一。
3.白雞冠
白雞冠是武夷山四大名樅之一,在明朝時(shí)期,因?yàn)橹委熈藧杭玻瑥拇嗣暣笤?。白雞冠是烏龍茶的名品種類之一,具有驅(qū)寒保暖的功效,非常適合糖尿病患者和高血壓患者飲用,有利于排毒。它與大紅袍、鐵羅漢、水金龜并稱是“武夷山四大名樅”。
4.水金龜
水金龜也是武夷山四大名樅之一,是茶中的精品,屬半發(fā)酵茶,即有鐵觀音
茶葉之醇厚,又有綠茶葉之芳香,具新鮮、醇厚、幽雅與芬芳等特點(diǎn)。其色澤的綠里透紅,非常好看,味道含糊濃醇,含有很多人類身體里的維生素,是非常好的養(yǎng)生茶。
5.武夷水仙
武夷水仙茶歷史悠久,始于光緒年間,是武夷山茶樹的一個(gè)品種,是閩北烏龍茶中2個(gè)色調(diào)花紋之一,現(xiàn)主產(chǎn)地為建甌、建陽兩縣。其色澤清亮,香氣濃郁,還具有蘭花的清香,是烏龍茶十大品種之一。
6.安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是烏龍茶的代表品種,福建安溪本地茶農(nóng)創(chuàng)造發(fā)明于1725~1735年里,起源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山下。此茶不僅具有保健功能,還具有抗衰老。癌癥的功效,對(duì)清熱降火,提神醒酒也有一定的幫助,是烏龍茶最好的品種之一。
7.黃金桂
黃金桂原產(chǎn)于福建,是烏龍茶中最早發(fā)芽的一種,原產(chǎn)于安溪縣虎邱羅巖村,是烏龍茶中設(shè)計(jì)風(fēng)格不同于鐵觀音茶葉的又一絕品。黃金桂是一種清明茶,香氣怡人,金黃透亮,有未見其茶,先聞其香的感覺,是國家優(yōu)良的茶樹品種。
8.凍頂烏龍
凍頂烏龍?jiān)a(chǎn)地為中國臺(tái)灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村展騰村彰雅村(凍頂巷),因凍頂山而命名,上山采茶坡度路滑,霧氣濃烈,所以此茶非常稀少,極為昂貴,是臺(tái)灣知名度很高的茶。茶湯顏色蜜綠帶金黃色,茶韻清爽雅致,香味幽雅,喉韻回甜濃厚且長久,香味與眾不同。
9.東方美人
東方美人是中國臺(tái)灣特有的茗茶,別名膨風(fēng)茶,是茶中極品,在市場(chǎng)上非常難買到。其滋味口齒留香,非常淳厚,令人流連忘返,具有美白抗老養(yǎng)顏減肥的作用,適合女士飲用,是臺(tái)灣烏龍茶十大排行之一。
10.鳳凰單樅
鳳凰單樅是廣東潮州市潮安區(qū)土特產(chǎn),出產(chǎn)自鳳凰鎮(zhèn),因鳳凰山而出名。這種茶含有豐富的維生素,氨基酸,還具有很輕的防輻射功能,香氣怡人,濃郁醇厚,是十大著名烏龍茶之一。
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