普洱茶是以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并配合受到地理標志保護的特殊工藝制得，使其具有獨特的特征，而且普洱茶根據(jù)加工工藝以及品質(zhì)特征，分為生茶和熟茶兩種，那么普洱茶生茶與熟茶有什么區(qū)別呢？感興趣的朋友快跟隨小編去了解一下吧。

普洱茶生茶與熟茶有什么區(qū)別

1、外形不同

普洱生茶的茶餅顏色為青綠色、墨綠色，少部分品種為黃紅色或白色，而普洱熟茶的茶餅顏色為黑色、紅褐色或者烏褐色，芽頭多為暗金黃色。

2、口感不同

普洱生茶沖泡后，口感強烈、香味濃郁、茶湯微黃且葉底柔軟，有伸張性，而普洱熟茶沖泡后，口感較為濃厚、香味持久、茶湯顏色橙黃透亮，葉底為褐紅色、烏潤色。

3、制作工藝

普洱生茶在制作的過程中，會經(jīng)過萎凋、殺青、揉捻、曬干等步驟，再將制成的茶葉經(jīng)過高溫蒸，最后用模具壓實定型。而制作普洱熟茶時，要對制作好的曬青毛茶進行渥堆處理，等待茶葉發(fā)酵后，再進行蒸、壓、定型等步驟。

喝普洱茶對身體的好處

1、護胃養(yǎng)胃

普洱茶能夠暖胃養(yǎng)胃，當普洱茶的濃度適宜時，可以在人體腸胃形成一層附膜，對腸胃起到保護的作用，而且茶葉中的咖啡堿、黃烷醇化合物能夠促進腸胃蠕動，加快食物消化速度，有利于胃部健康。

2、預防冠心病

普洱茶在煎煮的過程中，會使茶多酚物質(zhì)不斷氧化成茶色素，該種物質(zhì)具有明顯的抗凝、促進纖溶、抗血栓形成的作用，因此定期飲用普洱茶，可以預防冠心病，促使人體健康。

3、降低血脂

普洱茶內(nèi)富含葉綠素、茶多酚、維生素C等物質(zhì)，其中葉綠素能夠阻礙人體對膽固醇的吸收、消耗，從而降低血液內(nèi)的膽固醇含量，而茶多酚等物質(zhì)，可以促使膽固醇快速排出體內(nèi)。

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