烏龍茶是我國名茶之一，是閩南地區(qū)的一種地方物產(chǎn)，它有各種沖泡方式，用蓋碗沖泡就是最有特色的泡法之一，如今許多茶樓中都會(huì)為客人用蓋碗泡制烏龍茶。生活中也有許多喜愛喝烏龍茶的朋友，如果有興趣，你能夠和小編學(xué)習(xí)一下烏龍茶的蓋碗泡法，如此以來以后不用去茶樓，就能喝到醇香誘人的蓋碗烏龍茶了。

烏龍茶有著養(yǎng)顏、排毒、利便、抗化活性，消除細(xì)胞中的活性氧分子等功效。中老人常常喝烏龍茶有利于維持聽力。對(duì)男性聽力的防護(hù)作用明顯大于女人。雖然喝烏龍茶對(duì)聽力有保健作用，但都不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。

烏龍茶蓋碗泡法

烏龍茶蓋碗泡法的準(zhǔn)備

烏龍茶蓋碗泡制時(shí)，要準(zhǔn)備一套蓋碗茶具，綜是由茶碗、茶蓋和茶船三件一起組成的，另外還要準(zhǔn)備適量的烏龍茶葉。

烏龍茶蓋碗泡法的具體步驟

1、看干茶燙茶具

烏龍茶在泡制以前要先看干茶，觀賞它的外形與顏色，第二步則是燙茶具，要用開水把所有茶具都走一遍。

2、放入茶葉開始沖泡

燙好茶具以后就能夠加入茶葉了，加入茶葉的量應(yīng)該是茶具的三分之一左右。放好以后就能夠用開水沖泡，水的溫度應(yīng)該低于一百度而高于九十五度。

3、除去茶沫

沖入開水以后茶具上層會(huì)出現(xiàn)白色的茶沫，這時(shí)要就茶蓋把茶沫去掉。讓茶湯維持潔凈。初次沖水泡制的時(shí)長應(yīng)該在三分鐘左右。

4、傾倒茶湯開始品茶

茶葉泡好以后，能夠把茶湯倒入到茶海里面，歷經(jīng)稍微的沉淀以后再把把茶湯從茶海倒入到蓋碗里面，隨后等溫度適合時(shí)就能夠開始品飲了。

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