武夷巖茶屬于烏龍茶　武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶和烏龍茶，具有巖韻（巖骨花香）的特點　它產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的武夷山地區(qū)。茶樹生長在巖石縫隙中。　武夷巖茶有綠茶的清香和紅茶的醇香。這是中國最好的烏龍茶。　武夷巖茶是半發(fā)酵綠茶，其制備方法介于綠茶和紅茶之間。　

最著名的武夷巖茶大紅袍是茶嗎？

武夷巖茶的形態(tài)特征：葉子的頂端扭曲，像蜻蜓的頭，顏色是棕色的油。它的內(nèi)在品質(zhì)是活的、甜的、清的、香的。　它有明顯的巖紋香味。　武夷巖茶著名的巖石產(chǎn)地是武夷山風(fēng)景名勝區(qū)，面積７０公里　烏龍茶的主要品種。

１．安溪鐵觀音產(chǎn)于福建省安溪縣。鐵觀音是中國十大名茶之一。其特點是茶條卷曲，節(jié)圓飽滿，重而均勻，呈沙綠色，整體形狀如蜻蜓頭、螺旋體和青蛙腿。　沖泡后，湯呈金黃色，濃稠明亮如琥珀，具有天然的幽蘭清香，口感醇厚、甘甜、清新，甜度歷史悠久，俗稱“韻”

２．鳳凰水仙是廣東省潮安市鳳凰鎮(zhèn)出產(chǎn)的條形烏龍茶。它分為三個等級：單叢、波碟和水仙　它具有天然花香，蜂蜜味，強烈，醇厚，涼爽，甜蜜和耐釀造?！≈饕N往廣東、香港和澳門，并出口日本、東南亞和美國?！▲P凰水仙素有“形美、色綠、香甜”的美譽　茶桿飽滿，有鰻魚皮的顏色和油光。

３．東方之美是臺灣特有的名茶，又被稱為茶，又因其引人注目的芽而被稱為白浩烏龍茶　東方麗人茶葉外觀非常漂亮。樹葉是白色、綠色、黃色、紅色、棕色，五種顏色相互交替。它們明亮可愛。茶湯的顏色是深琥珀色。味道醇厚，帶有成熟水果的香味和蜂蜜的香味。

４．羅漢松產(chǎn)于四川省蒙頂山　羅漢沉香具有紅茶和白茶的優(yōu)點。它具有獨特的“香樟果味”，高爽的清新醇香，清甜的果香，綿長而濃郁的樟腦香味，優(yōu)雅而持久的香味。

５．洪武隆洪武隆是結(jié)合烏龍茶和紅茶的特點而創(chuàng)造的一種新的特色茶。這是一種高度發(fā)酵和烘焙的半球形烏龍茶。它的茶湯呈琥珀色、橘色和紅色，像紅茶，口感像烏龍茶，有成熟的果香，醇厚，耐泡。它不僅適合普通熱水釀造，而且冷釀造更具特色?！?/p>

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