很多對于剛剛開始接觸茶葉的朋友,都問我,鐵觀音名氣那么大,那么哪里產(chǎn)的鐵觀音最好喝呢?在這里要告訴大家,福建省泉州市安溪縣是世界著名的名茶故鄉(xiāng),也是全國烏龍茶的發(fā)源地,同時也是烏龍茶重要的產(chǎn)茶地;安溪縣擁有悠久的產(chǎn)茶歷史,境內(nèi)自然優(yōu)美的產(chǎn)地環(huán)境,成就了茶葉品質(zhì)是非常優(yōu)越的,因此安溪縣所產(chǎn)的鐵觀音是最正宗,最好喝的,大家購買鐵觀音,可以以產(chǎn)地為購買首選,挑選安溪縣鐵觀音購買。
《安溪縣的產(chǎn)茶環(huán)境》
鐵觀音的主要產(chǎn)區(qū),在安溪縣的西部地區(qū),境內(nèi)大山非常多,群山環(huán)繞,峰巒疊嶂、地勢海拔高,常年云霧繚繞,氣溫平均,無霜期長,年降雨量豐富,濕度高,且土質(zhì)大部分為酸性紅土壤,土層深厚,非常適合茶樹的生長種植。
1、安溪縣感德鎮(zhèn),榮獲了“中國鐵觀音第一鎮(zhèn)”的稱號,這里的海拔較高,屬內(nèi)地帶,高山地理位置、氣候第獨特。
2、在2007年,安溪縣龍涓鄉(xiāng)茶葉崛起,成為了安溪縣鐵觀音的后起之秀;龍涓鄉(xiāng)土地遼闊,茶園面積廣泛,規(guī)?;芾?;目前擁有茶園面積40余畝。
3、正宗安溪縣鐵觀音,香氣馥郁,猶如是空谷幽蘭,清高持久,鮮爽美妙,讓人有種幽遠(yuǎn)的雅興;假如是香氣很沖,也不細(xì)膩的話,那么這樣的茶葉不是上品。
4、西坪鎮(zhèn),可以說是安溪老牌產(chǎn)茶鎮(zhèn)了,同時也是世界十大名茶之一,中國鐵觀音茶的發(fā)源地,境內(nèi)屬于亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候,夏季高溫多雨,冬季溫和少雨,四季分明,產(chǎn)茶環(huán)境非常的好,是著名的“烏龍茶之鄉(xiāng)”。
《安溪鐵觀音的蘭花香“觀音韻”》
安溪縣擁有得天獨厚的產(chǎn)茶環(huán)境,所以成就了這里所生產(chǎn)的鐵觀音品質(zhì)方面非常的優(yōu)越,香味上是沁人心脾的蘭花香,品飲后唇齒留香,并且所擁有美妙的“觀音韻”,更是奇香無比的,讓品飲者有種耐人尋味、沁人心脾、回味無窮的感覺。但凡是喝過正宗鐵觀音的愛茶人士,無不對鐵觀音贊不絕口的。而大家購買鐵觀音的時候,那獨特天然蘭花香和觀音韻,正是鐵觀音的精髓所在。
《安溪鐵觀音的好壞判斷》
1、正宗鐵觀音,感茶條索卷曲,壯實,沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀,色澤鮮潤,砂綠顯,紅點明,葉表帶白霜。
2、取少量的鐵觀音,然后放入茶壺內(nèi),假如可以聽見“鏗當(dāng)鏗當(dāng)”響聲,且聲音清脆的情況下,為上品;相反的聲音啞的為次品。
3、正宗安溪縣鐵觀音,香氣馥郁,猶如是空谷幽蘭,清高持久,鮮爽美妙,讓人有種幽遠(yuǎn)的雅興;假如是香氣很沖,也不細(xì)膩的話,那么這樣的茶葉不是上品。
4、正宗鐵觀音,滋味口感是非常的濃郁,但不苦澀,濃郁不膩人,余味回甘,有突出的“觀音韻”,可以感受到那茶湯醇厚、順滑鮮爽,緩慢咽下后,有獨特的“喉韻”。
5、再這就是正宗安溪鐵觀音的湯色是清澈金黃的,茶葉沖泡舒展后,葉底肥厚明亮,稠面光澤;假如茶湯暗紅的為次品。
6、要知道,正宗安溪縣鐵觀音有非常耐沖泡的特點,沖泡多次以后,茶湯香氣、滋味、湯色都可以保持一致的話,那么這樣的鐵觀音為上品。
7、當(dāng)然,我們還需要結(jié)合不同的采摘季節(jié)、不同的山頭、不同的風(fēng)格,不同香型,然后去全面多方面的去審評,才可以得論出一款茶葉的好與壞哦。
【總結(jié)】正宗鐵觀音產(chǎn)自于福建省安溪縣,大家可以以上面的幾個產(chǎn)地進(jìn)行購買選擇,非常感謝大家的閱讀。
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