烏龍茶，中國茶葉中的精品，烏龍茶制茶師絕對是茶產(chǎn)業(yè)中最值得尊敬的“匠人”。更多茶文化，請關注我們茶網(wǎng)。不同品種火候不同工藝的組合，讓烏龍茶“香水”般奇妙又多樣的香調(diào)，征服了一批又一批老茶客，那烏龍茶能做什么健康飲料喝大家知道嗎？不知道的話下面小編就給大家具體的介紹一下吧！

烏龍茶的喝法

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1、點茶：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里。更多知識，請關注烏龍茶網(wǎng)。

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2、看茶：觀嘗杯中茶水的顏色,色澤青褐，顯砂綠，有“寶色”、三節(jié)色形狀。

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3、聞茶：青茶有綠茶清香的氣味，香氣清高馥郁，香高是好茶。

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4、飲茶：乘熱細綴，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。飲量不宜過多，感覺齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。

沖泡烏龍茶注意事項

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1、在泡青茶過程中，身體保持良好的姿態(tài)，頭要正、肩要平，動作過程中眼神與動作要和諧自然。

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2、在泡青茶過程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏帶動手的動作，切忌肘部高高抬起。

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3、沖泡青茶過程中左右手要盡量交替進行，不可總用一只手去完成所有動作，并且左右手盡量不宜有交叉動作。

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4、沖泡青茶時要掌握高沖低斟原則，即沖水時可懸壺高沖、或根據(jù)泡茶的需要采用各種手法，但假如是將茶湯倒出，就一定要壓低泡茶器，使茶湯盡量減少在空氣中的時間，以保持茶湯的溫度和香氣。

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烏龍茶可以煮著喝

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烏龍茶是可以煮著喝的，但是烏龍茶不能煮太久，煮的時候一定要控制好時間，煮著喝的烏龍茶也是很不錯的，但是更推薦泡著喝。研究表明，茶葉在壺中煮沸5分鐘，可以吸收有害物質(zhì)的抗氧化劑的濃度達到最高峰，喝在壺中煮制5分鐘的茶水一小時后，血液中的抗氧化劑水平上升了45%。研究還發(fā)現(xiàn)，茶葉在壺中泡制更長時間并不會產(chǎn)生更多的有益成分，反而會減少；假如向茶水中添加牛奶，并不會影響茶的抗氧化劑成分。

喝烏龍茶的時間

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在忍不住大魚大肉之后，很多人由于有罪惡感從而會馬上飲茶，以為這樣可以消除脂肪。但是專家提醒，在大魚大肉后是不能飲茶的，尤其是不能喝烏龍茶，因為茶中的大量鞣酸會與蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白，而且這種物質(zhì)有收斂作用，它會導致腸道蠕動減弱，從而延長食物殘渣在腸道內(nèi)的滯留時間。

綜上所述，烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。很多人一年四季都喝一種茶，這樣并不能發(fā)揮飲茶養(yǎng)生的功效，且喝的方式也很多樣！

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