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烏龍茶-烏龍茶能做什么飲品飲用

2020-07-16 11:05來源:未知分類:烏龍茶 閱讀:
 

烏龍茶,中國茶葉中的精品,烏龍茶制茶師絕對是茶產(chǎn)業(yè)中最值得尊敬的“匠人”。更多茶文化,請關注我們茶網(wǎng)。不同品種火候不同工藝的組合,讓烏龍茶“香水”般奇妙又多樣的香調(diào),征服了一批又一批老茶客,那烏龍茶能做什么健康飲料喝大家知道嗎?不知道的話下面小編就給大家具體的介紹一下吧!

烏龍茶-烏龍茶能做什么飲品飲用

烏龍茶的喝法

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1、點茶:茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里。更多知識,請關注烏龍茶網(wǎng)。

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2、看茶:觀嘗杯中茶水的顏色,色澤青褐,顯砂綠,有“寶色”、三節(jié)色形狀。

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3、聞茶:青茶有綠茶清香的氣味,香氣清高馥郁,香高是好茶。

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4、飲茶:乘熱細綴,先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細飲。飲量不宜過多,感覺齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣。

沖泡烏龍茶注意事項

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1、在泡青茶過程中,身體保持良好的姿態(tài),頭要正、肩要平,動作過程中眼神與動作要和諧自然。

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2、在泡青茶過程中要沉肩、垂肘、提腕,要用手腕的起伏帶動手的動作,切忌肘部高高抬起。

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3、沖泡青茶過程中左右手要盡量交替進行,不可總用一只手去完成所有動作,并且左右手盡量不宜有交叉動作。

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4、沖泡青茶時要掌握高沖低斟原則,即沖水時可懸壺高沖、或根據(jù)泡茶的需要采用各種手法,但假如是將茶湯倒出,就一定要壓低泡茶器,使茶湯盡量減少在空氣中的時間,以保持茶湯的溫度和香氣。

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烏龍茶可以煮著喝

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烏龍茶是可以煮著喝的,但是烏龍茶不能煮太久,煮的時候一定要控制好時間,煮著喝的烏龍茶也是很不錯的,但是更推薦泡著喝。研究表明,茶葉在壺中煮沸5分鐘,可以吸收有害物質(zhì)的抗氧化劑的濃度達到最高峰,喝在壺中煮制5分鐘的茶水一小時后,血液中的抗氧化劑水平上升了45%。研究還發(fā)現(xiàn),茶葉在壺中泡制更長時間并不會產(chǎn)生更多的有益成分,反而會減少;假如向茶水中添加牛奶,并不會影響茶的抗氧化劑成分。

喝烏龍茶的時間

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在忍不住大魚大肉之后,很多人由于有罪惡感從而會馬上飲茶,以為這樣可以消除脂肪。但是專家提醒,在大魚大肉后是不能飲茶的,尤其是不能喝烏龍茶,因為茶中的大量鞣酸會與蛋白質(zhì)結(jié)合生成鞣酸蛋白,而且這種物質(zhì)有收斂作用,它會導致腸道蠕動減弱,從而延長食物殘渣在腸道內(nèi)的滯留時間。

綜上所述,烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,是中國幾大茶類中,獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。很多人一年四季都喝一種茶,這樣并不能發(fā)揮飲茶養(yǎng)生的功效,且喝的方式也很多樣!


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