大紅袍
?
武夷大紅袍,因早春茶芽萌發(fā)時(shí),遠(yuǎn)望通樹(shù)艷紅似火,若紅袍披樹(shù),因此得名。大紅袍素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王。
?
“大紅袍”茶的采制技術(shù)與其他巖茶相類似,只不過(guò)更加精細(xì)而已。每年春天,采摘3—4葉開(kāi)面新梢,經(jīng)曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補(bǔ)火而制成。
?
大紅袍,茶之王者也。生于武夷峭崖懸壁之間。自然純粹,品高自顯,向謂“巖茶之首”。大紅袍臻武夷山川靈秀之所鐘,蘊(yùn)巖骨花香至味為涵,口碑極佳,備受茶友青睞。而今大紅袍品牌聲譽(yù)與日俱增,“大紅袍、紅天下”,名不虛傳。
?
大紅袍屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶。其條形壯結(jié)、勻整,色澤深褐鮮潤(rùn),沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣朱紅,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。
?
其最突出的特點(diǎn)是它獨(dú)處巖骨花香之勝地,品飲時(shí)有妙不可言的“巖韻”。
?
除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
金俊眉
?
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
?
金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
?
金駿眉外型細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結(jié)纖細(xì),圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。開(kāi)湯湯色金黃,水中帶甜,甜里透香,杯底花果香顯等無(wú)法模仿與超越的稀貴品質(zhì)。香氣特別,干茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯(45℃左右)熟香細(xì)膩;冷湯清和幽雅,清高持久。無(wú)論熱品冷飲皆綿順滑口,極具“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)。連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗。
正山小種
?
正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣(1989崇安撤縣設(shè)市,更名為武夷山市)桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經(jīng)有400多年的歷史,由福建武夷山深處當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期機(jī)緣之下創(chuàng)制而成。
?
后來(lái)在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了工夫紅茶。歷史上該茶以星村為集散地,故又稱星村小種。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后,帝國(guó)主義入侵,國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,出現(xiàn)正山茶與外山茶之爭(zhēng),正山含有正統(tǒng)之意,因此得名。
?
茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。因?yàn)檠频脑?,茶葉呈灰黑色,但茶湯為深琥珀色。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市,受原產(chǎn)地保護(hù)。
以上就是對(duì)大紅袍、金駿眉和正山小種的介紹了。大家可以認(rèn)識(shí)一下!
上一篇:茶_烏龍茶著名品牌 下一篇:茶葉_大紅袍、鐵觀音和普洱茶的品質(zhì)特征
推薦閱讀
- 頂級(jí)大紅袍一克多少錢?盤點(diǎn)4種最貴的大
- 茶葉網(wǎng)-名茶鐵觀音是什么梗
- 烏龍茶的功效與作用
- 烏龍茶能瘦多少斤
- 單樅茶屬于什么茶?
- 茶葉網(wǎng)-鐵觀音是清茶還是綠茶
- 永春佛手茶能存放多久?過(guò)期還能喝嗎?
- 大紅袍茶的歷史文化介紹以及大紅袍茶葉
- 武夷巖茶肉桂應(yīng)該是什么茶?
- 茶葉網(wǎng)-大紅袍跟紅茶的產(chǎn)地的區(qū)別
- 【茶葉網(wǎng)】選擇什么鐵觀音牌子最好
- 鐵觀音和龍井茶哪個(gè)好?(收藏)
- 肉桂茶可以長(zhǎng)期喝嗎?(收藏)
- 關(guān)于大紅袍的沖泡葉底知識(shí)!大紅袍耐泡
- 烏龍茶_哪個(gè)牌子鐵觀音茶葉比較好
- 烏龍茶(青茶)是紅茶還是綠茶
- 肉桂茶的功效與作用_肉桂茶的適宜人群
- 大紅袍價(jià)格貴不貴??jī)r(jià)格多少錢?(收藏
- 永春佛手茶是涼性的嗎?(收藏)
- 關(guān)于烏龍茶_鐵觀音一般可以沖泡幾泡
- 肉桂茶的保質(zhì)期是多少年?肉桂茶如何保
- 白雞冠的保存方法!白雞冠茶的沖泡方法
- 烏龍茶有哪些品種?包括哪些茶?烏龍茶
- 烏龍茶是哪里的特產(chǎn)?
- 大紅袍屬于什么茶 大紅袍茶葉價(jià)格
- 帶梗的鐵觀音是不是好茶?(收藏)
- 太瘦的人喝鐵觀音好不好?喝鐵觀音的禁
- 安溪鐵觀音茶葉簡(jiǎn)介、分類、制作方法、
- 黃金桂和鐵觀音哪個(gè)好?(收藏)
- 老樅水仙適合什么人喝?老樅水仙宜忌人