金駿眉是屬于紅茶的一種，與傳統(tǒng)的正山小種最大的不同之處在于除了在萎凋過程中有小部分的煙熏之外，并沒經(jīng)過用松枝煙熏的過程。金駿眉的制作對(duì)茶青和工藝要求極高，屬于高山紅茶，產(chǎn)量有限，故極其貴重，下面我們就一起來看一下金駿眉的作用和作用吧！

金駿眉的作用和作用

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（一）防治心臟病和腦血管疾病

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武夷山金駿眉紅茶具有舒張血管，有益心臟的特殊功能。飲茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量，增加有益膽固醇的含量，降低血壓。可降低血液粘度、抗血小板凝集，對(duì)預(yù)防腦血栓、冠心病等心血管疾病有效。美國醫(yī)學(xué)界在最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯武夷山金駿眉紅茶，血管舒張度可從6%增加到10%。常人在受到刺激后，則舒張度會(huì)增加到13%。

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這項(xiàng)研究是由波士頓大學(xué)進(jìn)行的，研究報(bào)告說，武夷山金駿眉紅茶的療效雖然無法使病人的血液流通恢復(fù)正常，但卻有助于改善血管暢通的狀況。還有研究表明，武夷山金駿眉紅茶中含有一種黃酮類化合物，其作用類似于抗氧化劑，能防治中風(fēng)和心臟病。

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美國一項(xiàng)最新研究顯示，每天喝一杯武夷山金駿眉紅茶與不喝者相比，前者得心臟病的風(fēng)險(xiǎn)要比后者低40%。日本大阪市立大學(xué)實(shí)驗(yàn)指出，飲用武夷山金駿眉紅茶一小時(shí)后，測(cè)得經(jīng)心臟的血管血流速度改善，證實(shí)武夷山金駿眉紅茶有較強(qiáng)的防治心梗效用。

（二）提神消疲，利尿

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武夷山金駿眉紅茶中的咖啡鹼能刺激大腦皮質(zhì)，興奮神經(jīng)中樞，促進(jìn)提神、思考力集中，使思維反應(yīng)敏銳，記憶力增強(qiáng)。加之對(duì)血管系統(tǒng)和心臟也具有興奮作用，能強(qiáng)化心博，加快血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，排泄乳酸，達(dá)到消除疲勞的功效。

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此外，武夷山金駿眉紅茶中的咖啡鹼與芳香物質(zhì)能聯(lián)合作用，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，增加尿液量，有利排除體內(nèi)尿酸、過多的鹽分、有害物質(zhì)等，緩和心臟病、腎炎造成的水腫。

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（三）降脂降糖降壓

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茶中的兒茶素類化合物能分解脂質(zhì)，并促進(jìn)排泄，以減少血液中的吸收量，調(diào)節(jié)膽固醇到維持適量。同時(shí)，還有抑制血小板聚集和幫助血液抗凝的功能，降低血栓發(fā)生的幾率。有實(shí)驗(yàn)表明，20毫克武夷山金駿眉紅茶或30-40毫克綠茶，可抑制每毫升含血清纖維蛋白原1毫克的血漿凝固。

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糖尿病是一種由于血糖濃度過高，引起代謝紊亂的疾病。臨床癥狀是典型的“三多一少”即多飲、多尿、多食及消瘦。武夷山金駿眉紅茶中的兒茶素類化合物及復(fù)合多醣類等具有降血糖的功能。兒茶素可抑制唾液中的淀粉酶酸，分解淀粉為葡萄糖的作用。因此，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用武夷山金駿眉紅茶具有輔助治療和預(yù)防糖尿病的作用。

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有關(guān)機(jī)構(gòu)研究還發(fā)現(xiàn)，武夷山金駿眉紅茶中的兒茶素類化合物可以抑制血管緊縮素Ⅱ的形成活動(dòng)，有助于降低血壓至正常狀態(tài)。同時(shí)，能發(fā)揮增強(qiáng)血管彈性、韌性、抗壓性的作用。

（四）養(yǎng)胃暖胃、驅(qū)寒

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綠茶有天然的輕逸之感，但喝綠茶后常會(huì)感到胃部不舒服。這是由于綠茶中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對(duì)胃黏膜有一定的刺激作用。特別是胃寒的人或空腹情況下刺激性更為明顯。而武夷山金駿眉紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，這些茶多酚的氧化物能消炎，保護(hù)胃黏膜，能養(yǎng)胃暖胃，所以，不論清晨或夜晚都能享受武夷山金駿眉紅茶的樂趣。

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武夷山金駿眉紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣，生熱暖胃，增強(qiáng)人體抗寒能力。中醫(yī)認(rèn)為“時(shí)屆寒冬，萬物生機(jī)藏閉，人們的生理機(jī)能處于抑制狀態(tài)，養(yǎng)身之道，貴乎御寒保暖”，故冬日嚴(yán)寒時(shí)節(jié)以喝武夷山金駿眉紅茶為理想健康飲料。所以民間常以武夷山金駿眉紅茶作為暖胃、助消化良藥。

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（五）強(qiáng)壯骨骼，防齲齒

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2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)497名男性和540名女性經(jīng)10年以上的調(diào)查，指出飲用武夷山金駿眉紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，因?yàn)槲湟纳浇痱E眉紅茶中的多酚類有抑制破壞骨骼細(xì)胞物質(zhì)的活力。在各種健康飲料中，武夷山金駿眉紅茶的多酚類含量最多，為17.4%，而綠茶為12%，紅葡萄酒為9.6%，鮮桔子汁0.8%。

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為防治女性常見的骨質(zhì)疏松癥，專家建議每天堅(jiān)持喝一杯武夷山金駿眉紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年，其功效明顯。如在武夷山金駿眉紅茶中加入檸檬，強(qiáng)壯骨骼，功效更佳。

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另外，飲茶可以抑制口腔中齲齒分泌的一種酶，使得齲齒菌不能粘著在牙齒表面，能起到防齲齒的功效；而且，武夷山金駿眉紅茶中含有豐富的氟，與牙齒鈣質(zhì)有很大的親和力，它們結(jié)合之后可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，使抗齲齒的能力明顯增強(qiáng)。所以用武夷山金駿眉紅茶漱口可預(yù)防蛀牙和過濾性病毒引起的感冒。美國雜志還報(bào)道，武夷山金駿眉紅茶抗衰老的功效強(qiáng)于大蒜、西蘭花和胡蘿卜等。

（六）預(yù)防帕金森病

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帕金森病是一種常見的神經(jīng)功能障礙疾病，其癥狀為病人靜止時(shí)手、頭或嘴不由自主地震顫，肌肉直，運(yùn)動(dòng)緩慢，姿勢(shì)平衡障礙等。迄今為止，帕金森病的致病原因仍不完全清楚，也無根治良方。據(jù)統(tǒng)計(jì)現(xiàn)在全球帕金森病患者已超過400萬人。

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新加坡國立大學(xué)楊潞齡醫(yī)學(xué)院和新加坡國立腦神經(jīng)醫(yī)學(xué)院的研究人員調(diào)查了6.3萬名45歲至74歲的新加坡居民，發(fā)現(xiàn)，每個(gè)月至少喝23杯武夷山金駿眉紅茶的受調(diào)查者，患帕金森病的幾率比普通人低。

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研究人員認(rèn)為，武夷山金駿眉紅茶中的酶有助預(yù)防帕金森病，而咖啡因無此作用。研究人員希望今后能從武夷山金駿眉紅茶中提煉出有效成分制成預(yù)防帕金森病的藥物。

總的來說，金駿眉的作用很多，但并不是說喝越多越好，一定要注意適度，科學(xué)喝茶，正確飲茶，特殊體質(zhì)不能喝茶。

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