金駿眉是屬于紅茶的一種，與傳統(tǒng)的正山小種最大的不同之處在于除了在萎凋過(guò)程中有小部分的煙熏之外，并沒(méi)經(jīng)過(guò)用松枝煙熏的過(guò)程。金駿眉的制作對(duì)茶青和工藝要求極高，屬于高山紅茶，產(chǎn)量有限，故極其貴重，下面我們就一起來(lái)看一下金駿眉的作用和作用吧！

金駿眉的作用和作用

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（一）防治心臟病和腦血管疾病

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武夷山金駿眉紅茶具有舒張血管，有益心臟的特殊功能。飲茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量，增加有益膽固醇的含量，降低血壓?？山档脱赫扯取⒖寡“迥?，對(duì)預(yù)防腦血栓、冠心病等心血管疾病有效。美國(guó)醫(yī)學(xué)界在最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯武夷山金駿眉紅茶，血管舒張度可從6%增加到10%。常人在受到刺激后，則舒張度會(huì)增加到13%。

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這項(xiàng)研究是由波士頓大學(xué)進(jìn)行的，研究報(bào)告說(shuō)，武夷山金駿眉紅茶的療效雖然無(wú)法使病人的血液流通恢復(fù)正常，但卻有助于改善血管暢通的狀況。還有研究表明，武夷山金駿眉紅茶中含有一種黃酮類化合物，其作用類似于抗氧化劑，能防治中風(fēng)和心臟病。

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美國(guó)一項(xiàng)最新研究顯示，每天喝一杯武夷山金駿眉紅茶與不喝者相比，前者得心臟病的風(fēng)險(xiǎn)要比后者低40%。日本大阪市立大學(xué)實(shí)驗(yàn)指出，飲用武夷山金駿眉紅茶一小時(shí)后，測(cè)得經(jīng)心臟的血管血流速度改善，證實(shí)武夷山金駿眉紅茶有較強(qiáng)的防治心梗效用。

（二）提神消疲，利尿

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武夷山金駿眉紅茶中的咖啡鹼能刺激大腦皮質(zhì)，興奮神經(jīng)中樞，促進(jìn)提神、思考力集中，使思維反應(yīng)敏銳，記憶力增強(qiáng)。加之對(duì)血管系統(tǒng)和心臟也具有興奮作用，能強(qiáng)化心博，加快血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，排泄乳酸，達(dá)到消除疲勞的功效。

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此外，武夷山金駿眉紅茶中的咖啡鹼與芳香物質(zhì)能聯(lián)合作用，增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，增加尿液量，有利排除體內(nèi)尿酸、過(guò)多的鹽分、有害物質(zhì)等，緩和心臟病、腎炎造成的水腫。

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（三）降脂降糖降壓

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茶中的兒茶素類化合物能分解脂質(zhì)，并促進(jìn)排泄，以減少血液中的吸收量，調(diào)節(jié)膽固醇到維持適量。同時(shí)，還有抑制血小板聚集和幫助血液抗凝的功能，降低血栓發(fā)生的幾率。有實(shí)驗(yàn)表明，20毫克武夷山金駿眉紅茶或30-40毫克綠茶，可抑制每毫升含血清纖維蛋白原1毫克的血漿凝固。

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糖尿病是一種由于血糖濃度過(guò)高，引起代謝紊亂的疾病。臨床癥狀是典型的“三多一少”即多飲、多尿、多食及消瘦。武夷山金駿眉紅茶中的兒茶素類化合物及復(fù)合多醣類等具有降血糖的功能。兒茶素可抑制唾液中的淀粉酶酸，分解淀粉為葡萄糖的作用。因此，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用武夷山金駿眉紅茶具有輔助治療和預(yù)防糖尿病的作用。

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有關(guān)機(jī)構(gòu)研究還發(fā)現(xiàn)，武夷山金駿眉紅茶中的兒茶素類化合物可以抑制血管緊縮素Ⅱ的形成活動(dòng)，有助于降低血壓至正常狀態(tài)。同時(shí)，能發(fā)揮增強(qiáng)血管彈性、韌性、抗壓性的作用。

（四）養(yǎng)胃暖胃、驅(qū)寒

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綠茶有天然的輕逸之感，但喝綠茶后常會(huì)感到胃部不舒服。這是由于綠茶中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性，對(duì)胃黏膜有一定的刺激作用。特別是胃寒的人或空腹情況下刺激性更為明顯。而武夷山金駿眉紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，這些茶多酚的氧化物能消炎，保護(hù)胃黏膜，能養(yǎng)胃暖胃，所以，不論清晨或夜晚都能享受武夷山金駿眉紅茶的樂(lè)趣。

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武夷山金駿眉紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，生熱暖胃，增強(qiáng)人體抗寒能力。中醫(yī)認(rèn)為“時(shí)屆寒冬，萬(wàn)物生機(jī)藏閉，人們的生理機(jī)能處于抑制狀態(tài)，養(yǎng)身之道，貴乎御寒保暖”，故冬日嚴(yán)寒時(shí)節(jié)以喝武夷山金駿眉紅茶為理想健康飲料。所以民間常以武夷山金駿眉紅茶作為暖胃、助消化良藥。

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（五）強(qiáng)壯骨骼，防齲齒

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2002年5月13日美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)497名男性和540名女性經(jīng)10年以上的調(diào)查，指出飲用武夷山金駿眉紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，因?yàn)槲湟纳浇痱E眉紅茶中的多酚類有抑制破壞骨骼細(xì)胞物質(zhì)的活力。在各種健康飲料中，武夷山金駿眉紅茶的多酚類含量最多，為17.4%，而綠茶為12%，紅葡萄酒為9.6%，鮮桔子汁0.8%。

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為防治女性常見(jiàn)的骨質(zhì)疏松癥，專家建議每天堅(jiān)持喝一杯武夷山金駿眉紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年，其功效明顯。如在武夷山金駿眉紅茶中加入檸檬，強(qiáng)壯骨骼，功效更佳。

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另外，飲茶可以抑制口腔中齲齒分泌的一種酶，使得齲齒菌不能粘著在牙齒表面，能起到防齲齒的功效；而且，武夷山金駿眉紅茶中含有豐富的氟，與牙齒鈣質(zhì)有很大的親和力，它們結(jié)合之后可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，使抗齲齒的能力明顯增強(qiáng)。所以用武夷山金駿眉紅茶漱口可預(yù)防蛀牙和過(guò)濾性病毒引起的感冒。美國(guó)雜志還報(bào)道，武夷山金駿眉紅茶抗衰老的功效強(qiáng)于大蒜、西蘭花和胡蘿卜等。

（六）預(yù)防帕金森病

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帕金森病是一種常見(jiàn)的神經(jīng)功能障礙疾病，其癥狀為病人靜止時(shí)手、頭或嘴不由自主地震顫，肌肉直，運(yùn)動(dòng)緩慢，姿勢(shì)平衡障礙等。迄今為止，帕金森病的致病原因仍不完全清楚，也無(wú)根治良方。據(jù)統(tǒng)計(jì)現(xiàn)在全球帕金森病患者已超過(guò)400萬(wàn)人。

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新加坡國(guó)立大學(xué)楊潞齡醫(yī)學(xué)院和新加坡國(guó)立腦神經(jīng)醫(yī)學(xué)院的研究人員調(diào)查了6.3萬(wàn)名45歲至74歲的新加坡居民，發(fā)現(xiàn)，每個(gè)月至少喝23杯武夷山金駿眉紅茶的受調(diào)查者，患帕金森病的幾率比普通人低。

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研究人員認(rèn)為，武夷山金駿眉紅茶中的酶有助預(yù)防帕金森病，而咖啡因無(wú)此作用。研究人員希望今后能從武夷山金駿眉紅茶中提煉出有效成分制成預(yù)防帕金森病的藥物。

總的來(lái)說(shuō)，金駿眉的作用很多，但并不是說(shuō)喝越多越好，一定要注意適度，科學(xué)喝茶，正確飲茶，特殊體質(zhì)不能喝茶。

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