寧喝一兩滇紅不喝十斤金駿眉
滇紅葉片大。
二者區(qū)別如下:
1、外觀上:滇紅屬于大型的茶葉,其色澤沒有金駿眉那么有光澤。金駿眉的“色彩”還是比較豐富的,以黑黃相間的顏色為上品。
2、味道上:滇紅的味道比較重,也更加香濃。滇紅茶有個(gè)特點(diǎn)就是越陳后勁越足,香氣和口感也會(huì)越來越飽滿。而金駿眉相對(duì)而言比較淡,比較清香甘甜,適合慢慢品味。
金駿眉和正山小種區(qū)別
金駿眉和正山小種的區(qū)別有茶葉原料、制作工藝、外形特征、口感香氣、茶湯顏色等。正山小種與金駿眉雖然都是采摘同一種茶樹上的茶葉,但是金駿眉采自茶樹上嫩葉的鮮芽頭,而正山小種采摘的是一芽或者一芽二葉。
金駿眉在制作上在萎凋過程中除了有小部分的煙熏之外,并沒有經(jīng)過松枝煙熏的過程,正山小種更多的是采用傳統(tǒng)的紅茶制作手法。
金駿眉形如眉毛細(xì)長(zhǎng)粗壯,通體黑褐色均勻過渡,尖部金色的毫尖略顯,而正山小種是粗壯緊結(jié),通體寶黑色,表面似有一層白霜。
金駿眉會(huì)比正山小種更為甘甜,茶湯順滑綿軟、細(xì)膩,所散發(fā)出來的蜜蘭香更是直達(dá)心肺,正山小種則是有松煙味或桂圓香的味道。
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