古樹紅茶的特點與功效作用以及沖泡方法
古樹紅茶這幾年很火啊,用普洱茶的原料做紅茶,相對傳統(tǒng)的滇紅,古樹紅茶更加耐泡,而且做成古樹曬紅后,后期還能長期保存。還有一定的轉(zhuǎn)化空間,也就是會越存越甜,口感更好。
一、古樹紅茶的特點
古樹曬紅茶外形條索更加壯實、緊結(jié),色澤多以烏褐為主,凈度佳,較勻整,香氣多以蜜香、花香為主,滋味醇厚回甘、耐泡,葉底紅褐軟亮,彈性較好。沖泡后,香氣鮮純天然,顯蜜果香;湯色紅橙金黃,艷而不俗,清澈明亮;品啜之,鮮醇甘活爽口,齒頰留香;再觀葉底,芽頭嫩肥完整??蛇B續(xù)沖泡10道以上,香氣依舊芳馥,甜醇之感縈繞充溢口腔,令人回味無窮。
二、古樹紅茶的功效及作用
古樹紅茶,甘溫,飲用可使人身心健康。紅茶含有豐富的蛋白質(zhì),能夠生熱暖腹,增強人體抗寒能力。同時還能降血糖、降血壓、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。經(jīng)常飲用古樹紅茶還可以有效預(yù)防輻射,滋養(yǎng)皮膚,從而起到美容養(yǎng)顏的功效??蓜e忘了,古樹紅茶還能夠提神消疲、健胃消食、利尿、消炎殺菌等功效。
三、古樹紅茶的沖泡方法
1、先倒入熱開水將茶壺(容量250毫升)及茶杯溫?zé)?,再放入古樹紅茶;
2、待水開始沸騰之后,稍微冷卻至水溫85度左右,再沖泡(水溫不宜太高);
3、蓋上壺蓋,不超過5秒,前1~6泡,無需悶,直接出湯,即可飲用;
4、第7~14泡,泡沖泡時間為10~20秒,以后每次沖泡時間遞增(依個人口味濃淡而定)。
5、連續(xù)沖泡10道以上,香氣依舊芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味無窮。
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