紅茶中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，其中富含的黃酮類(lèi)化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發(fā)病率。紅茶是全發(fā)酵茶，茶性溫和，適合大眾人群飲用。

喝紅茶的作用

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1、利尿。在紅茶中的咖啡因和芳香物質(zhì)的聯(lián)合作用下，腎臟的血流量增加，促進(jìn)排尿。

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2、消炎復(fù)殺菌。茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的作用，所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂抹傷口、褥瘡和腳氣等。

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3、強(qiáng)壯骨骼。2002年5月13日美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼更強(qiáng)壯，紅茶中的多酚類(lèi)物質(zhì)（綠茶中也有）有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。

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4、抗衰老。茶的抗氧化作用對(duì)心臟健康尤其有益。美國(guó)雜志報(bào)道，紅茶抗衰老功效強(qiáng)于大蒜、西蘭花和胡蘿卜等。

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5、養(yǎng)胃護(hù)胃制。紅茶是全發(fā)酵茶，不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能保護(hù)胃黏膜。

6、舒張血管。心臟病患者每天喝4杯紅茶，可增加血管舒張度。日本大阪市立大學(xué)實(shí)驗(yàn)指出，飲用紅茶一小時(shí)后，心臟的血管血流速度有所改善，紅茶有較強(qiáng)的防治心梗效用。

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什么人適合喝紅茶？

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紅茶適合容易乏憊、尿路不暢、胃部不適、心臟病患者等人群飲用

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1、容易疲乏的人

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紅茶內(nèi)含豐富的咖啡堿，這些物質(zhì)進(jìn)入身體后，有興奮大腦中樞神經(jīng)的作用，可以消除疲勞、振奮精神、增強(qiáng)思維，對(duì)于容易疲乏的人來(lái)說(shuō)，飲用紅茶是可以消除疲勞、提神醒腦的。

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2、胃部不適的人

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紅茶屬于是全發(fā)酵茶，茶性文化，內(nèi)含的物質(zhì)成分，可以在胃部形成一種保護(hù)粘膜，有養(yǎng)胃護(hù)胃的作用，胃部不適、胃潰瘍的人群，經(jīng)常飲用，有一定治療的功效。

3、尿路不暢的人

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紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)成分，能夠增強(qiáng)腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，促使尿量的增加，對(duì)于尿路不暢的人群，有利尿的作用。

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4、心臟病患者

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每天適當(dāng)飲用紅茶，是可以舒展血管，血管舒展度增加后，那么對(duì)于心臟病患者來(lái)說(shuō)是有一定的輔助治療作用的。

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怎樣正確泡飲紅茶

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第一步：投茶量的把控

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很多人都喜歡喝濃茶，每次泡茶的時(shí)候都會(huì)抓一大把茶葉放入杯子內(nèi)，紅茶屬于是比較細(xì)膩的茶葉，如果沒(méi)有把控好用量，那么會(huì)導(dǎo)致泡出來(lái)的茶湯非常的苦澀，難以入口。所以，建議大家沖泡紅茶的之前，一定要稱(chēng)下紅茶的重量，用量控制在3-5克，這樣對(duì)你最后泡上一杯好茶做好了鋪墊哦。

第二步：沖泡紅茶的水溫

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紅茶屬于是全發(fā)酵茶，并且有些是碎茶，所以沖泡時(shí)候的水溫也是有一定的講究的，水溫應(yīng)該控制在90-95度之間；如果是一些品質(zhì)比較高端的紅茶，水溫用85-90度是最為合適的。如果是一些野生古樹(shù)紅茶，那么可以用沸水沖泡，這樣可以讓芳香物質(zhì)盡情的釋放出來(lái)，氣味芳香，滋味醇厚。

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第三步：注意洗茶速度

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很多時(shí)候，紅茶都是不需要洗茶的，因?yàn)榧t茶屬于是發(fā)酵茶，性溫和，頭道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高；不過(guò)，如果大家還是堅(jiān)持要洗茶的話(huà)，那么一定要注意加水的速度，水流輕柔緩慢，只需要輕輕的經(jīng)過(guò)下茶杯后，馬上到處，然后再迅速重新加水，快速出湯，這樣的茶湯口感會(huì)更加好一些。

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第四步：出茶時(shí)間

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沖泡紅茶，出茶的時(shí)間也是很有講究的；前三泡的話(huà)控制在3-5秒內(nèi)出湯，第4-5泡宜在7-10秒出，剩下的10-15秒。出湯時(shí)間最好不要相差太多，否則泡的時(shí)間太長(zhǎng)，那么會(huì)導(dǎo)致味道變苦澀，這樣的茶湯飲用起來(lái)是沒(méi)有什么美感的。

第五步：喝茶時(shí)間

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紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的茶，以一天中的時(shí)間來(lái)說(shuō)，應(yīng)該選擇在飯前、飯后的一小時(shí)飲用，這才是最佳的飲用時(shí)間；飯前一小時(shí)喝紅茶，有利于腸胃的蠕動(dòng)，可以保護(hù)腸胃，增加食欲；而飯后一小時(shí)飲用紅茶的話(huà)，那么可以幫助消化，幫助分解腸道中的油膩物質(zhì)，可以起到減肥的作用哦。

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沖泡紅茶，也需要講究一定的方式，如果方法不正確的話(huà)，那么泡出來(lái)的茶湯沒(méi)有香味，入口淡無(wú)味，甚至苦澀，這樣的紅茶飲用也沒(méi)有什么好心情。所以不想浪費(fèi)好茶葉，那么你得學(xué)會(huì)如何正確去沖泡紅茶。

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