大家都知道濕氣存于體內(nèi)都是長期不健康的生活習(xí)慣或生活環(huán)境所造成,有句古話叫:“千寒易除,一濕難去。濕性黏濁,如油入面?！睗衽c寒在一起叫寒濕,與熱在一起叫濕熱,與風(fēng)在一起叫風(fēng)濕,與暑在一起就是暑濕。濕邪不去,身體會長期處于亞健康的狀態(tài),最終導(dǎo)致疾病的產(chǎn)生。六堡茶歷來有祛濕的功效,而且年份越老功效越明顯。很多人都好奇六堡茶為什么有祛濕功效?下面茶小編就來介紹一下。

  1、六堡茶祛濕原理

 第一是六堡茶生長的環(huán)境,六堡茶以原產(chǎn)蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名,六堡鄉(xiāng)獨(dú)特的小環(huán)境造就了神奇的六堡茶。到過六堡的人都知道,這里山高林密,云霧繚繞,雨水充沛,終年潮濕。在這種高濕環(huán)境生長的茶經(jīng)過幾千年的優(yōu)勝劣汰之后,天然養(yǎng)就了對抗?jié)駳?、適應(yīng)環(huán)境的能力。

 第二是六堡原種,六堡茶祛濕功效一定跟品種的內(nèi)在基因有關(guān)。人類的很多疾病其實是個體的基因決定,同樣的道理六堡茶的祛濕功效很大程度也是因其六堡原種茶樹的基因所致,但要完全揭開六堡原種祛濕的奧秘還有賴科學(xué)家們的研究。我們只是武斷地給出了因果關(guān)系,或者因為六堡茶祛濕這樣的結(jié)果去尋找它內(nèi)在的成因。

 第三跟六堡茶制作的傳統(tǒng)工藝有關(guān),因為千百年來,一直陪伴著六堡茶的祛濕功效的,是這個世世代代延續(xù)下來的傳統(tǒng)制茶工藝,而且年份越老功效越好,這跟六堡茶越陳越香是一個道理。

  2、什么樣的六堡茶祛濕?

 但是并非所有的六堡茶都有祛濕功效,相反,有些六堡茶不但不能祛濕反而會加重濕氣。

 勿挑倉味水氣重的新茶

 六堡茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵后進(jìn)入干爽的陳化倉進(jìn)行為期約兩年的陳化處理,較為激烈的化學(xué)反應(yīng)在陳化期間變得溫和緩慢,直至陳香散發(fā),茶湯鮮爽而香氣醇厚,這時才成為合格品可出倉售賣。但現(xiàn)在有些廠家急功近利,陳化幾個月時間即出倉當(dāng)成品出售,這樣的茶應(yīng)有的化學(xué)反應(yīng)未完成,芳香物質(zhì)未被合成出來,所以往往倉味水味都比較重。我們在挑選時一是聞干茶是否有倉味尤其水氣的味道,二是開湯品飲,如果茶湯不夠清晰,喝起來味道水水的,那樣的茶是沒法達(dá)到祛濕功效的喲。

 宜選年份長點的茶

 想要達(dá)到好的祛濕功效,我們就盡量在經(jīng)濟(jì)能力范圍之內(nèi)挑選年份長點的茶吧,陳香味濃郁與否是個較重要的衡量指標(biāo)。對于新老茶的鑒別,有經(jīng)驗的看干茶就能作出初步的判斷。類似于文玩界里常說的“包漿”,老的青銅器有包漿,老的紫檀黃花梨物件有包漿,老的紫砂壺有包漿等等,有年份的六堡茶也有如包漿一般的氧化膜包裹著,我們稱之為“白霜”。選擇有白霜的六堡茶會比較靠譜一點,但最終還是需開湯品飲來判定一款茶的好壞。

 有些年份的六堡茶,內(nèi)含物質(zhì)經(jīng)過了長時間的氧化分解,大分子分解成小分子,因此茶湯必定是清晰透亮的,甚至是鮮活的,味道干爽無水味,香氣極易散發(fā)彌漫開來,無倉味異味,而且耐泡。這樣的六堡茶工藝得當(dāng),陳化到位,保健因子多,祛濕功效好。如果您能趁熱喝,逼出汗來,那祛濕的功效會更好。好茶,終是自己會說話呢!

更多六堡茶茶知識，請關(guān)注我們茶文化網(wǎng)。

上一篇：【安化黑茶知識】怎么識別安化黑茶發(fā)霉？   下一篇：【黑茶知識】安化黑茶濃的好喝嗎？濃茶的危害有那些？