在新疆、內(nèi)蒙、青海等茯茶重點消費區(qū)進行的流行病學(xué)調(diào)查表明,長期飲用安化黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用,并對體重、體形具有良好的調(diào)控作用。

 喝黑茶能降血糖

 蘇格蘭敦提大學(xué)的研究人員最新報告指出,黑茶里面含有一些類似胰島素功能的元素,2型糖尿病人多喝黑茶有助于控制其血糖水平。負(fù)責(zé)此項研究的麗納博士說,研究中發(fā)現(xiàn)黑茶中有兩種類似胰島素的物質(zhì)茶黃質(zhì)和茶紅質(zhì),黑茶中的這兩種成分可以替代胰島素起到降糖的功效。

 黑茶為什么降血糖

 黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分,是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。茶多糖在成熟茶葉中含量最高,印證了古人對“粗茶”效用的觀察。茶多酚對人和動物體內(nèi)的淀粉酶、蔗糖酶活性有抑制作用,能夠降低淀粉和其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖進入血液。其中茶色素中茶黃素的功效最強。因此,含有豐富的茶多糖、茶多酚和茶色素等物質(zhì)的黑茶是防治糖尿病的常備健康飲料。

 黑茶的其他功效

 1、清脂肪,減肥胖

 黑茶中的多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪,促進脂類物質(zhì)排出;還可活化蛋白質(zhì)激酶,加速脂肪分解,降低體內(nèi)脂肪的含量。因此安化黑茶被韓國人稱為“瘦身茶”;日本人稱為“美容茶”;臺灣人稱為“消食茶”。

 2、清腸胃,助消化

 黑茶富含膳食纖維,具有調(diào)理腸胃的功能,清腸胃;且有益生菌參與,能改善腸道微生物環(huán)境,助消化。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、消化不良的傳統(tǒng)。

 3、清血管,降三高

 黑茶中富含茶黃素,能軟化血管,有效清除血管壁內(nèi)的粥樣物質(zhì),被稱為“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血壓升高,類黃酮物質(zhì)能使血管壁松弛,增加血管的有效直徑,降低血壓;茶多糖具有類似胰島素的作用,降低血糖含量;多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪,促進血管內(nèi)脂類物質(zhì)排出,降低血液中膽固醇的含量。

 4、清毒素,護肝腎

 安化黑茶中獨特的益生菌的功能因子和多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分,參與人體內(nèi)新陳代謝,對人體內(nèi)臟具有特殊的凈化功能,吸附體內(nèi)的有毒物質(zhì)(酒精、重金屬、體內(nèi)垃圾)排出體外,能深層排毒;又對病菌有抑制作用,保護肝腎。

 綜上所述,黑茶是能降血糖的,因為黑茶里面含有一些類似胰島素功能的元素,2型糖尿病人多喝黑茶有助于控制其血糖水平。

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