人生如茶，空杯以對(duì)，才有喝不完的好茶。“空”是人生最高境界，只有空的杯子才可以裝水，空的房子才可以住人。空是一種度量和胸懷，“空”是“有”的可能和前提，“空”是“有”的最初因緣，那禁忌有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！

喝安化黑茶的禁忌

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1、忌喝新茶

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新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)，醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。因此，黑茶類(lèi)新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

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2、忌喝頭遍茶

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因?yàn)橛行┬S商在茶葉栽培與加工過(guò)程中曾受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。所以我們應(yīng)該選擇正規(guī)的香木海黑茶廠家。

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3、忌空腹喝茶

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空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時(shí)，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發(fā)頭暈，心慌，手腳無(wú)力等癥狀。

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4、忌飯后喝茶

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茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。

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5、忌發(fā)燒喝茶

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茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)異于“火上澆油”。

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6、潰瘍病人忌喝茶

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茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

喝安化黑茶禁忌人群

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1、孕婦

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孕婦忌喝黑茶，尤其是不宜喝濃黑茶，黑茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對(duì)胎兒的過(guò)分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不喝茶。

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2、太瘦，營(yíng)養(yǎng)不良的人

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黑茶茶葉能去脂肪，阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，所以太瘦，營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏的人，飲茶最好能節(jié)制。

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3、婦女哺乳期

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不宜喝濃黑茶哺乳期喝濃黑茶，過(guò)多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。

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4、素食者

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素食者喝黑茶，容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)，黑茶茶葉成分會(huì)阻礙人體對(duì)這些維生素的吸收，所以素食者飲茶更須適量。

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5、失眠者

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失眠的原因很多，但是不論是哪一種原因所致失眠，都不宜在臨睡前喝黑茶，因?yàn)楹诓璨枞~中的咖啡因和芳香物質(zhì)都是一種興奮劑，它能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)及大腦興奮，使心跳，血流加快，使人久久不能入眠。

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6、患有嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化，高血壓病人

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這類(lèi)人喝黑茶應(yīng)慎重，至少在病情不穩(wěn)定時(shí)不宜飲濃黑茶，因?yàn)楹诓璨枞~內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì)，這對(duì)已有腦動(dòng)脈硬化的人是一種潛在的危險(xiǎn)，它可能促使腦血栓的形成。

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7、貧血患者

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黑茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源，所以貧血患者不宜喝黑茶。

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8、特殊疾病患者

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黑茶茶葉能在很短的時(shí)間內(nèi)，迅速降低人體血糖，所以空腹及低血糖患者應(yīng)忌喝黑茶。

安化黑茶怎么喝

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1、選擇腹大的茶壺

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因?yàn)楹诓枰话銤舛榷驾^高，選用腹大的茶壺可避免茶湯過(guò)濃；材質(zhì)上建議選擇陶壺、紫砂壺等。

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2、沖泡分量

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沖泡黑茶時(shí)茶葉的分量約占?jí)厣淼?0％為好；將茶磚、茶餅撥開(kāi)后，在空氣中暴露一兩個(gè)星期后再?zèng)_泡，味道會(huì)更好。

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3、洗茶不可少

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洗茶是沖泡黑茶不口可缺少的程序。黑茶的加工及長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)，導(dǎo)致其中可能會(huì)帶有灰塵。洗茶除可以喚醒茶葉的味道之外，外，還可以將其中的雜質(zhì)一并洗去。注意消洗茶的速度要快，將茶葉洗凈即可，無(wú)須將味道浸泡出來(lái)。

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4、趁熱品飲聞香

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品飲聞香時(shí)要趁熱，將聞香杯放至鼻前，即可可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來(lái)。

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品飲時(shí)，要讓茶湯在在喉舌間略作停留，讓茶湯穿滿牙縫、沁滲齒齦，并由生甘津送回舌面，此時(shí)滿口芳香，甘露，“生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢時(shí)久不散不渴，此乃品茗之最佳感受——“回韻”。

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5、了解茶性

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在沖泡烹煮黑茶時(shí)，要想達(dá)到最佳功效，我們首先要了解它的“茶性”，因?yàn)槊靠畈杳颗?，甚至每包茶都有其?dú)特的個(gè)性。如制茶時(shí)揉捻充分的黑茶．其細(xì)胞破碎較多．條索緊而重，沖泡時(shí)往往可以很快“出味”；而那些外形細(xì)碎的黑茶，細(xì)胞破碎率特別高，“出味”特別決：，須盡快出湯，免得過(guò)濃。

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安化黑茶的產(chǎn)地環(huán)境

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安化黑茶，因產(chǎn)自湖南安化縣而得名。安化境內(nèi)群山連片，丘、崗、平地分布零散，山體切割強(qiáng)烈，溪谷發(fā)育，水系密度大。

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茶園土壤以酸性和弱性為主，氮、鉀等有機(jī)質(zhì)含量豐富。安化縣處于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，雨量充沛，嚴(yán)寒期短，茶樹(shù)的生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)7個(gè)多月。

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安化境內(nèi)有占全球85%冰磧巖地貌，冰磧巖稱作“長(zhǎng)壽石”、吉祥石。安化縣冰磧巖層厚度、規(guī)模和巖石質(zhì)量均稱“世界之最”，被科學(xué)界稱為“世界奇觀”。

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安化黑茶的產(chǎn)地和產(chǎn)地環(huán)境雅安藏茶的產(chǎn)地和產(chǎn)地環(huán)境

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在這樣的土地上種茶，使茶葉平均含硒量為0.22ppm，是全國(guó)茶葉含硒平均值的兩倍，世界茶葉含硒平均值的7倍，為適度“富硒茶”。

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冰磧巖這種6億年前冰河世紀(jì)的遺跡是形成安化茶葉優(yōu)良品質(zhì)不可復(fù)制的地理環(huán)境條件。

以空杯心態(tài)了解安化黑茶，相信你也會(huì)愛(ài)上它。讓我們以黑茶作伴，與歲月相擁，空杯心態(tài)，笑看人生。

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