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安化黑茶能治痛風(fēng)是不是

2020-09-06 21:08來源:茶文化網(wǎng)分類:黑茶 閱讀:
 

常喝安化黑茶潤喉生津,補(bǔ)水又補(bǔ)養(yǎng)。黑茶含多種人類必需的維生素和稀有元素,長期生活在牧區(qū)、高原區(qū),以肉食為主,飲食少蔬菜的少數(shù)民族,“寧可一日無食,不可一日無茶”,以搗碎的磚茶兌奶熬制成奶茶飲用,可以去膻化食、補(bǔ)充水分和維生素等,那安化黑茶能治痛風(fēng)是不是呢?相關(guān)的介紹如下!

安化黑茶能治痛風(fēng)是不是

喝安化黑茶對于痛風(fēng)有作用

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1、黑茶中的適量的茶堿等黃酮醇類化合物可抑制腎小管的再吸收,使尿中鈉與氯離子含量增多。同時(shí),它們又因能興奮血管運(yùn)動(dòng)中樞,直接舒張腎血管,增加腎血流量,從而增加了腎小球的濾過率。這些利尿作用,可有效促使尿酸的排出。

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2、脂肪可減少尿酸的排出,因此高脂肪也是高尿酸的罪魁禍?zhǔn)字?。黑?茯磚茶、千兩茶)中的冠突散囊菌可以很好地抑制腸道對脂肪的吸收,一方面可減肥,另一方面抑制脂肪的吸收,可降低脂肪減少尿酸排出的風(fēng)險(xiǎn),從而達(dá)到控制尿酸的目的。

喝安化黑茶的禁忌

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禁忌一:孕婦忌喝安化黑茶

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對于孕婦來說,不僅僅不適合喝黑車,而且更加不適合飲用濃的黑茶,因?yàn)樘珴獾暮诓柚泻写罅康牟瓒喾?、咖啡堿等物質(zhì),這些物質(zhì)對于腹中寶寶健康是非常不利的。為了避免孕婦身體攝入過多的咖啡堿,所以建議孕婦還是不要喝安化黑茶的好。

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禁忌二:太瘦、營養(yǎng)不良的人不能喝安化黑茶

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對于這類人群來說,尤其是蛋白質(zhì)缺乏者,是不建議喝安化黑茶的,因?yàn)榘不诓杈哂邢[的功效,可以組礙身體對于蛋白質(zhì)的吸收,所以不建議營養(yǎng)不良、蛋白質(zhì)缺乏者還去喝黑茶,飲用其他茶的時(shí)候,也一定要控制。

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禁忌三:哺乳期媽媽不適宜喝黑茶

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對于哺乳期媽媽來說,是不適合飲用黑茶的,尤其是太濃的安化黑茶,更加不建議飲用;否則攝入過多的咖啡堿進(jìn)入身體內(nèi),再通過乳汁傳遞給寶寶,容易簡接的產(chǎn)生興奮,從而引起少眠、多啼哭的現(xiàn)象。

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禁忌四:素食主義者不建議喝安化黑茶

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因?yàn)閷τ谒厥持髁x者來說,往往身體內(nèi)是更加確實(shí)維生素、鐵、鈣等營養(yǎng)元素的;而黑茶茶葉中的某些成分,會(huì)阻礙身體對于維生素的吸收,導(dǎo)致出現(xiàn)嚴(yán)重的維生素缺乏癥,從而影響健康。

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禁忌五:容易失眠人群不適宜飲用安化黑茶

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導(dǎo)致失眠的原因有很多種,但無論是任何一種原因所導(dǎo)致的失眠,這類人群是不建議飲用安化黑茶的,尤其是晚上睡覺前更加不可以喝;因?yàn)榘不诓柚胸S富的咖啡因成分,可以使心跳加速,血流量加速,導(dǎo)致出現(xiàn)難以入睡。

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禁忌六:患有嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化、高血壓病人不適合飲用安化黑茶

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這類人群選擇飲用安化黑茶需慎重,尤其是在病情不穩(wěn)定的情況下,更加不建議飲用。因?yàn)榘不诓柚兴目Х葔A、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì)成分,對于這類人群來說,往往是存在一種隱患的,因此這類人群選擇飲用安化黑茶,還是需要謹(jǐn)慎一些的好。

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禁忌七:貧血患者不適合飲用安化黑茶

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對于貧血患者來說,尤其是因?yàn)槿狈﹁F元素而導(dǎo)致的貧血更加不適合飲用安化黑茶,這是因?yàn)椴枞~中所含的鞣酸成分可以和鐵結(jié)合,產(chǎn)生不容易溶解的物質(zhì),導(dǎo)致身體長期得不到鐵元素,導(dǎo)致貧血問題加重,所以這類人群最好是不要喝安化黑茶的好。

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禁忌八:特殊病患不可以喝安化黑茶

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就比如低血糖患者,黑茶茶葉能在很短的時(shí)間內(nèi)迅速降低人體血睡所以空腹及低血糖患者應(yīng)忌喝黑茶

如何飲用安化黑茶

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1、選擇飲用安化黑茶,最好的時(shí)間點(diǎn)是在飯前、飯后的一小時(shí)左右是最為合適的。

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2、在沖泡黑茶之前,我們一定要選擇一些純凈水,以純凈水、溪水、山泉水、井水為佳;然后要做到沸騰以后再?zèng)_泡,這樣才可以促使茶葉里面的香氣、營養(yǎng)都得到盡情的釋放。

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3、注意,水溫越高的水沖泡安化黑茶,那么得出來的茶,茶氣、茶香、茶韻才會(huì)更加的深一些;

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4、還有一點(diǎn)很關(guān)鍵,就是所謂的“醒茶”,所以第一泡的安化黑茶,最好是倒掉,不要喝;注意第一泡時(shí)間,控制在3秒左右,然后倒掉即可。

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5、從第二泡開始以后,每次倒入的水時(shí)間,大家可以控制在5-10秒以后再飲用,具體的濃度,大家可以根據(jù)自己對茶味的濃、淡去選擇出湯時(shí)間。

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6、沖泡飲用安化黑茶,建議是選擇用陶瓷杯子、玻璃杯子,避免用一次性的塑料布,因?yàn)檫@些塑料杯子往往是帶有異味的,會(huì)直接影響品茶的口感。

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7、記住,不要長時(shí)間的把安化黑茶浸泡在茶湯中,否則的話會(huì)影響到泡出來的茶湯口感,苦澀,而厚重,這樣也就品嘗不出個(gè)中滋味了。

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安化黑茶加工工藝

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原料

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鮮葉原料要求根據(jù)所生產(chǎn)黑毛茶的品類等級來確定。

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一級黑毛茶:一芽三葉初展。

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二級黑毛茶:一芽三葉、一芽四葉初展。

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三級黑毛茶:一芽五、六葉。(駐芽、成熟新梢)

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四級黑毛茶:成熟枝梢為主。(紅梗、木質(zhì)化枝條)

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(1)殺青

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殺青是利用高溫破壞酶的活性,以抑制多酚類物質(zhì)的酶性氧化。由于原料較老,水分含量較低,不易殺勻殺透,所以在殺青前應(yīng)先灑水(俗稱“打漿”或“灌漿”),一般每5千克鮮葉加水0.5千克,露水葉、雨水葉和較嫩的原料,可以不灑水。

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殺青翻炒時(shí)產(chǎn)生高溫蒸氣,有利于殺勻殺透。殺青的方法分為手工殺青和機(jī)械殺青。

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手工殺青:一般以油桐樹椏制成的茶權(quán)為工具,采用多量高溫(一鍋炒4~5千克,火溫約260℃~300℃)短時(shí)和“雙亮雙渥”、“渥多量少”的炒法。

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機(jī)械殺青:黑毛茶殺青當(dāng)溫度達(dá)到殺青要求后,打開前蓋投入鮮葉8—10千克,并依鮮葉老嫩、水分含量來調(diào)節(jié)鍋溫進(jìn)行悶炒和適時(shí)抖炒,待殺青適度后打開茶門。

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(2)初揉

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黑茶揉捻分為初揉和復(fù)揉。初揉是在殺青后趁熱揉捻,使大部分粗大茶葉初步揉成條,且茶汁溢附于茶葉表面,細(xì)胞破損率達(dá)20%以上,為渥堆的理化變化創(chuàng)造條件。

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由于黑茶葉質(zhì)較粗老,無論是初揉或復(fù)揉都必須遵循輕壓、慢揉、短時(shí)的原則,否則將會(huì)使葉肉與葉脈分離,形成“絲瓜瓤”,莖梗表皮剝落形成“脫皮?!薄?/p>

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(3)渥堆

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初揉后的茶葉,無需解塊直接進(jìn)行渥堆。渥堆應(yīng)選擇背窗、潔凈的地面,避免陽光直射,堆高66—100厘米,上蓋濕布等物,借以保濕保溫。

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渥堆適宜的環(huán)境條件是室溫25℃左右,相對濕度保持在85%以上。一般要求茶坯含水量65%左右,如果揉捻葉過干,可以在堆面上灑些清水。

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如果氣溫高,葉溫上升過快,可以在渥堆過程中翻拌一次,以防燒壞茶坯。當(dāng)葉色已變黃褐,青氣消除,發(fā)出甜酒糟香氣,手伸入堆內(nèi)感覺發(fā)熱,茶堆表層出現(xiàn)水珠,葉片黏性不大,對光透視呈竹青色而透明即為渥堆適度。

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(4)復(fù)揉

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因渥堆后的茶條有回松現(xiàn)象,需復(fù)揉使茶條卷緊,進(jìn)一步整飾分形,破損細(xì)胞,使其破損率達(dá)30%以上,從而增進(jìn)內(nèi)質(zhì)改進(jìn)外形。

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(5)干燥

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茶坯經(jīng)過渥堆后,解塊復(fù)揉并及時(shí)干燥。黑茶傳統(tǒng)的干燥方法有別其它茶類,采用松柴明火,分層累加濕坯和長時(shí)間一次干燥法。

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傳統(tǒng)烘焙采用特制的“七星灶”,即灶的進(jìn)口用磚砌七個(gè)孔,以松柴明火烘焙,但明火不進(jìn)灶孔,不忌煙味,烘茶坑分大中小,大坑一次可烘茶200千克以上,中坑100千克左右,小坑50千克。

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烘茶時(shí)分七次加入濕坯,待上層有八成干時(shí)翻焙,上下互換,烘干下焙。毛茶色澤烏黑油潤,有獨(dú)特的松煙香。

總之,安化黑茶對控制高血壓、肥胖、糖尿病有其他茶類無法比的功效,通過黑茶中的茶多糖、茶黃素等多種有效成分綜合作用能夠起到減肥,控制血糖從而達(dá)到有效降低尿酸的目的。


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