宋·蘇頌的《本草圖經(jīng)》稱茶能“祛宿疾,當(dāng)眼前無(wú)疾”;明·程用賓的《茶錄》稱茶能“拌擻精神,病魔斂跡”;清·俞洵慶的《荷廊筆記》稱茶能“養(yǎng)生益”,那喝黑茶對(duì)眼睛好不好呢?相關(guān)的介紹如下!
喝黑茶對(duì)眼睛好不好
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黑茶清心明目的功效很顯著,里面有對(duì)眼睛好的維生素A和鋅。其實(shí),要保護(hù)眼睛不但可以喝黑茶還可以用茶敷眼睛。
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黑茶洗眼睛的方式
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拿一個(gè)小杯,裝一點(diǎn)溫茶水,把眼睛浸在茶水里,不斷地眨眼睛,洗過(guò)后眼睛會(huì)感覺(jué)涼涼的,分外舒服。不過(guò)這個(gè)茶水要沒(méi)有雜質(zhì)的,不然可是會(huì)迷眼睛的。
喝黑茶的作用
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1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)
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黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,最主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。對(duì)主食牛、羊肉和奶酪,飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言,長(zhǎng)期飲用湖南黑茶,是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來(lái)源,有生命之茶之說(shuō)。
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2、助消化解油
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黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進(jìn)食欲,幫助消化。日本學(xué)者通過(guò)科學(xué)檢驗(yàn)已證明,黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能,這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
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3、降脂減肥
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血脂含量高,會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積,因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集,還能使血管壁松弛,增加血管有效直徑,從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達(dá)到降壓、軟化血管,防治心血管疾病的目的。
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黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過(guò)氧化物活性的作用。中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院于1990年5月至1991年5月對(duì)某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,經(jīng)連續(xù)服用黑茶180天(每日3克)的情況進(jìn)行觀察,其中50例飲用黑茶的,血脂含量和血中過(guò)氧化物活性明顯下降。
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4、抗氧化
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有關(guān)衰老的自由基理論認(rèn)為,在正常生理?xiàng)l件下,人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生,也不斷被清除,處于平衡狀態(tài)。黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構(gòu)成元素)和硒(GSHPX的構(gòu)成元素)等。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。
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5、降血壓
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茶葉具有降血壓的作用早有報(bào)道。日本報(bào)道,茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺能神經(jīng)元,起到抑制血壓升高的作用。此處,還發(fā)現(xiàn)茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛,增加血管的有效直徑,通過(guò)血管舒張而使血壓下降。
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6、降血糖
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黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖,是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。對(duì)幾種茶類的茶多糖含量測(cè)定的結(jié)果表明,黑茶的茶多糖含量最高,且其組分活性也比其它茶類要強(qiáng),這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈的緣故,短肽鏈較長(zhǎng)肽鏈更易被吸收,且生物活性更強(qiáng),這可能就是發(fā)酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖功效優(yōu)于其它茶類的原因之一。
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7、殺菌消炎
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黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外,茶黃素對(duì)流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。
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8、利尿解毒
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黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí),咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同時(shí),黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀,并隨小便排出體外,而且還能清除煙氣中的自由基,降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。對(duì)于重金屬毒物,茶多酚有很強(qiáng)的吸附作用,因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。
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喝黑茶的適宜人群
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1、抽煙喝酒人群
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如果平時(shí)經(jīng)常抽煙喝酒的話,那么經(jīng)常喝一些黑茶的話,是有助于利尿醒酒的,而且還可以解毒,黑茶中的茶多酚能夠清除煙氣中的自由基,降低煙霧毒害。
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2、血糖、血脂、血壓高人群
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這類人群喝黑茶可以有效降低人體血糖含量,并且降低血壓中膽固醇的含量,不僅可以舒張血管,還可以降低血壓。關(guān)于黑茶的作用和壞處
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3、肥胖人群
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肥胖的人喝黑茶能夠促進(jìn)消化,抑制腹部的脂肪堆積,起到良好的減肥功效。
喝黑茶的注意事項(xiàng)
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1、孕媽媽忌喝
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孕媽媽尤其是不宜喝濃茶,因?yàn)椴枞~中含有許多茶多酚、咖啡堿等,對(duì)胎兒在母腹中的生長(zhǎng)有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常開(kāi)展,避免咖啡堿對(duì)胎兒的過(guò)火影響,孕媽媽應(yīng)少飲或不喝茶
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2、太瘦、營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺少癥者亦不宜
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黑茶茶葉能去脂肪,阻止人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,所以太瘦、營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺少的人,喝茶盡量控制少喝。
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3、哺乳期婦女不宜喝濃茶
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在哺乳期喝濃茶,過(guò)多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁,小孩吸乳后會(huì)直接的發(fā)生興奮,易導(dǎo)致少眠和多啼哭。
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4、素食者不能喝黑茶
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素食者喝六堡茶,容易缺少維生素B、鐵、鈣等養(yǎng)分,茶葉成分會(huì)阻止人體對(duì)這些維生素的吸收,所以素食者喝茶更須適當(dāng)。
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月經(jīng)期不建議喝茶喝黑茶的禁忌
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5、失眠者不能喝茶
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失眠的因素許多,但是不論是哪一種因素所造成的失眠,都不宜在臨睡前喝茶,由于茶葉中的咖啡因和芳香物質(zhì)都是一種興奮劑,它能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)及大腦興奮,使心跳、血流加速,使人久久不能人眠。
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6、貧血病人不能喝
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茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)組成不溶性的終合物,使體內(nèi)得不到滿足鐵的來(lái)歷,所以貧血病人不宜喝黑茶。
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7、特別疾病病人不能喝
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如低血糖病人,茶葉能在很短的時(shí)間內(nèi),敏捷下降人體血糖,所以低血糖病人應(yīng)忌喝。
黑茶是后發(fā)酵茶,是天然的飲料,長(zhǎng)期飲用特別是搭配一些食物如:生姜、紅棗、枸杞、牛奶等,對(duì)于保持身材苗條非常有效。所以,對(duì)于久居辦公室的白領(lǐng)一族,喝黑茶顯然是有利于健康的。煮上一壺醇厚黑茶,伸展一下身體,讓自己的頭腦清醒一下,讓身體在黑茶的悠長(zhǎng)回味中得到放松。
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