茶文化網(wǎng)今期來分享一下，關(guān)于茶友提問：煮上一壺老白茶的問題，下面一起來詳細(xì)的了解一下！

煮飲一壺老白茶

隨著大家對白茶的熟知和認(rèn)可，老白茶逐漸成為茶人新寵。福建民間流傳“一年茶、三年藥、七年寶”，說的就是老白茶。

那么，何為老白茶呢？用傳統(tǒng)工藝加工的白茶，經(jīng)過自然存儲三年以上，當(dāng)然，存儲條件也是有十分嚴(yán)苛的要求：既要避免陽光直射，又要保持干燥，且無異味。方可稱為老白茶。今天，莫道學(xué)堂給大家分享一下如何煮飲一壺老白茶？

1.器皿準(zhǔn)備

紫砂壺：容水量約200毫升，用來沖泡老白茶，

煮茶壺：用來煮飲老白茶，使其滋味更好的浸出。

2.備茶煮水

此次我們選擇這款2013年莫道的“回歸”老壽眉餅，取5克備用

選擇純凈水，煮沸至100攝氏度

3.沖泡

浸潤醒茶，由于茶葉存儲一直處于沉睡狀態(tài)，需用開水浸潤干茶，能夠使茶葉發(fā)揮最佳的口感。正常沖泡3-5次，細(xì)細(xì)品飲，口感細(xì)膩甜醇，其樂無窮。

4.煮飲

將茶底從紫砂壺中取出，投入已經(jīng)沸水壺中，調(diào)至文火慢煮3-5分鐘，根據(jù)自己對口感濃淡的要求悶泡10-30分鐘，湯色逐漸由橙黃，至橙紅，再至酒紅色，滋味醇厚濃郁，甜糯順滑，細(xì)品棗香、蜜香與藥香完美融合。如果有炭爐陶壺更好，會更加適合老白茶的脾性，使茶湯更加醇和濃郁。

當(dāng)然，也有不少茶人，會選擇直接煮飲，這樣第一壺會略感濃郁味苦，猶如人生，苦盡甘來也未嘗不可。

以上老白茶煮飲心得，樂于大家分享。更多習(xí)茶視頻登陸“莫道學(xué)堂”學(xué)習(xí)。溫馨提示，別忘記轉(zhuǎn)發(fā)本視頻，讓更多人跟我們一起喝茶，共享茶人之樂。

以上就是關(guān)于煮上一壺老白茶的介紹了，想更深入的了解，更多相關(guān)茶葉知識，請關(guān)注我們茶文化網(wǎng)m.tjcdz.cn 我們將不斷更新，喜歡我們記得收藏起來，順便分享下。

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