正山小種屬于紅茶,首創(chuàng)于福建省南平市武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān),具有條索肥實,色澤烏潤的特點。正山小種有保質(zhì)期,為1~3年,春季采制的正山小種保質(zhì)期為12~18個月,秋季采制的正山小種保質(zhì)期為18~35個月。
正山小種是紅茶
正山小種屬于紅茶,首創(chuàng)于福建省南平市武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān),為世界上最早的紅茶,有“紅茶鼻祖”之稱,具有條索肥實,色澤烏潤的特點,沖泡后湯色紅濃,葉底鐵青帶褐,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味。
正山小種有保質(zhì)期
正山小種是有保質(zhì)期的,保質(zhì)期為1~3年,不同季節(jié)采制的正山小種,保質(zhì)期也會有所不同,春季采制的正山小種受天氣影響較大,保質(zhì)期為12~18個月,秋季采制的正山小種受到干燥氣候的影響,保質(zhì)期為18~35個月。
正山小種的保質(zhì)期還與包裝方式有關(guān),散裝正山小種保質(zhì)期為1年,袋裝正山小種保質(zhì)期為2年,罐裝或鋁箔包裝正山小種保質(zhì)期為3年,在保存得當(dāng)?shù)那闆r下保質(zhì)期能適當(dāng)延長。