正山小種湯色橙黃明亮，沖泡之后，第一泡和第二泡湯色無明顯區(qū)別，第三泡色澤變淡，滋味也漸弱。正山小種茶香豐富，桂圓甜味，松煙香味，層次分明，沖泡時(shí)紫砂壺更為適合，取6g茶葉便可，浸潤7秒左右即可品嘗。

正山小種湯色橙黃明亮

正山小種湯色橙黃明亮，正山小種沖泡之后，第一泡湯色橙黃明亮，茶香略帶高火香和花香，第二泡湯色沒有明顯差別，香氣高火香明顯，第三泡湯色變淺，香氣略帶果香。

正山小種除了具備紅茶特有的香味以外，還伴隨有濃郁的花果香氣，品質(zhì)較好的還帶有明顯的松香味。正山小種口感較為豐富，有桂圓甜味、松煙香味，回甘更為明顯。

沖泡正山小種時(shí)，茶具使用紫砂壺更為適合，首先沸水燙壺，使壺身升溫，再行洗茶，沸水快速沖泡倒掉，取茶使6g便好，使用沸水沖泡7秒左右即可出湯品嘗。