最適合小寒節(jié)氣滋補(bǔ)粥 核桃粥養(yǎng)胃健脾

時(shí)間:2021-11-27 作者:亖呉?盀 來源:茶文化

  小寒如何養(yǎng)生?小寒養(yǎng)生吃什么好?天氣越來越冷,不知不覺又迎來了小寒。小寒的“寒”,就是冷的意思,也是在告訴人們一年中寒冷的季節(jié)已來臨。此時(shí)的冷氣積久而寒,但還沒有達(dá)到一年最冷的程度,所以稱為小寒。中醫(yī)認(rèn)為,寒氣盛則傷人之陽氣。為了您的健康,不妨試試以下幾款滋補(bǔ)粥。

  ●核桃粥

  取核桃仁50克、搗碎,與粳米100克煮粥食,可溫補(bǔ)精髓。

  核桃仁熱量高,含豐富的亞油酸,有補(bǔ)腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰之功效,適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。

  ●韭菜粥

  先把粥煮熟,再將適量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。

  韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

  ●人參粥

  取人參3克,置沙鍋內(nèi),加水文火慢煮20分鐘,再加粳米100克煮至粥稠,放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味服食。

  適合于病后體虛,或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥,對(duì)心肌營養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用。

  ●羊肉粥

  選瘦羊肉250克,洗凈,切成肉丁,與1個(gè)蘿卜同燉,去膻味。然后取出蘿卜,放粳米150克熬粥。

  羊肉性溫?zé)?,系高蛋白、低膽固醇食品,冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下,還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。


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