夏季來(lái)了，天氣炎熱，很多媽媽們都不想做菜。不如試試茄子與面的搭配吧。 簡(jiǎn)單的茄子與面搭配，卻可以創(chuàng)造出令人黯然銷魂的美味。而且操作簡(jiǎn)易。
材料：
茄子、面。
調(diào)料：
蒜、生抽、糖、醋、橄欖油等
做法：
1、茄子切1公分丁(一人一個(gè)茄子)
2、熱油 煎蒜 ，蒜金黃，
3、茄子下鍋，小火干燒，中途再加一次大蒜瓣，至茄子沒(méi)了魂，二次蒜清晰可見(jiàn)。
3、加生抽糖少許醋;
4、另一鍋煮面，水中加鹽，八九成熟，
5、撈面放進(jìn)茄子鍋，
6、油如果不夠，略加橄欖油，
7、同時(shí)關(guān)火，余溫中拌勻 。
