夏至養(yǎng)生涼拌:涼拌萵筍

時間:2022-11-13 作者:種一地土豆 來源:茶文化
夏至到來,氣溫上升,炎熱的天氣使人體的食欲不佳。這個時候熱騰騰的東西都不受人們的歡迎,不妨試試涼拌菜,小編推薦涼拌萵筍。

  夏至到來,氣溫上升,炎熱的天氣使人體的食欲不佳。這個時候熱騰騰的東西都不受人們的歡迎,不妨試試涼拌菜,小編推薦涼拌萵筍。

  配料:鮮萵筍350克,蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

  做法: 萵筍洗凈去皮,切成長條小塊,盛入盤內加精鹽攪拌,腌1小時,潷去水分,加入味精、白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上,鍋燒熱放入香油,待油熱時澆在蔥花上,攪拌均勻即可。

  功效: 利五臟,通經(jīng)脈。

 

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