南瓜甜湯--食材中誘人的天然色

對(duì)于南瓜，相比味道，我更愛(ài)它的顏色。

透著陽(yáng)光，充滿渴望。

對(duì)于色彩我一向很癡迷，喜歡用顏色賦予屬性。 

相比單色，我更愛(ài)復(fù)合顏色，在黃燦燦的南瓜湯里面加入淡奶油的白，調(diào)和出來(lái)的便是另外一種味道。

淡雅的，悠悠的，更加婉約柔美的。

想必女人也是如此，最初都很稚嫩，一如任何原色，一眼便知。

不斷的成長(zhǎng)和經(jīng)歷，讓女人更加耐人尋味，甚至一眼看不出是什么性格、什么脾氣。

千變?nèi)f化中，更讓人有欲望去深入了解，這便是大眾們所說(shuō)的魅力吧。

在食物的顏色中，還有很多這樣的顏色食材。

紫薯的紫、竹炭的黑、芒果的黃、南瓜的金、和藍(lán)莓的紫、覆盆子的紅等等。

喜歡在它們本身的顏色基礎(chǔ)上，加入一些輔助的配料，得出不同的顏色。

就像魔法師的七彩藥瓶，加入個(gè)別不同藥水，就會(huì)變幻出不同的效果，而這些效果又是未知的，有驚喜在里面。

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南瓜甜湯

原料：南瓜半個(gè)約150克，淡奶油50ml,百里香1支，蜂蜜10ml。

做法：

1.小號(hào)南瓜半個(gè)，去籽。

2.削掉南瓜皮后切成小片。

3.把切好的南瓜片放入小鍋中，加入清水，沒(méi)過(guò)南瓜即可。

4.打開(kāi)火，放入一支百里香同煮。

5.煮到南瓜軟爛后關(guān)火冷卻放涼。

6.把放涼的南瓜連湯一起倒入攪拌機(jī)內(nèi)打碎制成南瓜湯，調(diào)入淡奶油和蜂蜜即可食用。

7.如制作南瓜盅，可以取小號(hào)南瓜挖掉內(nèi)芯，倒入南瓜甜湯即可完成裝飾。