肚片蓮子湯 所需材料
- 生豬肚半個
- 干蓮子適量
- 枸杞1小撮
- 油適量
- 鹽少許
- 姜1小塊
肚片蓮子湯 做法步驟詳解
1
備好圖中食材。生豬肚提前洗好,干蓮子提前泡好(5至8小時(shí)),姜、枸杞洗凈。
2豬肚切片(或切條),姜切片。
3鍋里放少許油,放入姜片爆香。
4倒入豬肚片(小火)煸炒。
5煸炒至微卷。
6加適量清水燒溫?zé)帷?/p>
7連湯全倒入紫砂鍋,再加入枸杞。
8紫砂鍋插電按營養(yǎng)湯,煲3小時(shí)就好了。
93小時(shí)后,湯里加少許鹽調(diào)味。