豌豆的功效與作用

時間:2022-08-22 作者:吐槽帝9 來源:茶文化

豌豆是日常生活中非常常見的一種食物,它的營養(yǎng)價值非常高,那么豌豆的功效與作用有哪些呢?下面為大家介紹。

豌豆的功效與作用

1.通利大腸

豌豆中含有大量的膳食纖維,其中的粗纖維進入腸道后能促進腸道的蠕動,減少食物在腸道中的停留時間,促進排便,保持大腸內(nèi)的清潔。

2.增強機體免疫力

豌豆中富含人體需求的各種營養(yǎng)素,其中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以提高機體的抵抗力,增強人體對各種疾病的抵抗預(yù)防能力,并對機體病后或術(shù)后康復(fù)也有明顯的幫助。

3.抗菌抗炎

豌豆和其他的一些蔬菜不同,豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì),有良好的抗菌消炎,增強新陳代謝功能。 

4.防癌抗癌

豌豆中富含胡蘿卜素,食用后可抑制機體內(nèi)致癌物質(zhì)的合成,減少人體內(nèi)癌細(xì)胞的量,降低人體癌癥的發(fā)病率。

5.保護視力

豌豆中含有大量的胡蘿卜素、葉黃素。能保護視神經(jīng),促進視網(wǎng)膜上的視紫質(zhì)再生,可防重度近視,視網(wǎng)膜剝離,并可增進視力、保護視力。

6.美容養(yǎng)顏

因為豌豆中含有豐富的維生素A,可以在人體中轉(zhuǎn)化成維生素A原,從而可起到調(diào)節(jié)人體新陳代謝、加快機體運作的效果,使皮膚更加細(xì)膩光澤有彈性。

7.減肥瘦身

豌豆?fàn)I養(yǎng)豐富,每100g中含有7.2g蛋白質(zhì),熱量80千卡,糖量低,卻含有高纖維、水溶性纖維等大量膳纖維,高纖維食物容易使人產(chǎn)生飽腹感,人不容易感到饑餓,對想要減肥的人來說豌豆是很不錯的選擇。

以上就是關(guān)于豌豆的功效與作用的相關(guān)介紹,但需注意,脾胃較弱者盡量少食豌豆,以免引發(fā)腸胃不適,希望今天的內(nèi)容可以幫助到你。


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