蘋果口感香脆，營養(yǎng)豐富，含有豐富的有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、多酚及黃酮類等營養(yǎng)物質(zhì)，是一種“全方位的健康水果”。那么蘋果的營養(yǎng)價(jià)值及功效具體有哪些呢？下面一起來看看。

蘋果的營養(yǎng)價(jià)值及功效

1.保護(hù)心臟

蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個(gè)蘋果不容易得心臟病。

2.清肺

蘋果性平，味甘，酸，入脾肺，經(jīng)常食用蘋果具有清肺作用，可以降低呼吸道疾病發(fā)生的幾率。

3.通便止瀉

蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟；蘋果含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動(dòng)，使消化活動(dòng)減慢，從而抑制輕度腹瀉。

4.降低膽固醇

對于肥胖人士以及老年人，身體內(nèi)的膽固醇很可能會(huì)偏高，很可能會(huì)引發(fā)心腦血管方面的疾病。想要預(yù)防和降低膽固醇，建議適量食用蘋果。蘋果有利于調(diào)節(jié)人體中的血糖值，還能夠降低身體的膽固醇。

5.促進(jìn)睡眠

蘋果散發(fā)的香氣可舒緩情緒，減輕心理壓力，對于中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，睡覺前枕邊放一個(gè)蘋果，可以促進(jìn)睡眠。

6.調(diào)節(jié)酸堿平衡

蘋果是屬于堿性的食物，適量食用堿性的食物，有利于中和人體中的酸性物質(zhì)，讓我們的體質(zhì)變得更好，提高體力。

7.美容養(yǎng)顏

蘋果中含有的多酚類，黃酮類物質(zhì)，花青素，可以清除人體內(nèi)多余的自由基，具有強(qiáng)效的抗氧化成分，含有的維生素E，維生素C還可以美容養(yǎng)顏，每天一個(gè)蘋果，就會(huì)擁有一個(gè)好氣色。

盡管蘋果的營養(yǎng)價(jià)值及功效極其豐富，但是糖尿病患者、潰瘍性結(jié)腸炎患者以及胃寒患者是不能食用蘋果的。希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。