夏季吃什么水果 九種時令水果要多吃

時間:2022-08-18 作者:菜鳥豆腐湯 來源:茶文化

  夏季吃什么水果?從5月開始,越來越多的水果開始上市,你是否挑花眼了呢?夏季水果的各類有很多,那么吃什么水果養(yǎng)生呢?下面給大家推薦9種時令水果,最適合夏季食用,大家趕緊來看看吧。

  櫻桃。

  櫻桃“先百果而熟”,富含碳水化合物、蛋白質(zhì),也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每百克高達6~8毫克,比蘋果、桔子、梨高20~30倍,維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4~5倍,食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

  桑葚。

  桑椹又名桑果,早在兩千多年前桑椹已是中國皇帝御用的補品。它含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養(yǎng),被譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。常吃桑椹能提高人體免疫力,具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。

  番石榴。

  番石榴是最佳抗氧化的水果,番石榴果實中維生素C含量特高,每百克鮮果維生素C含量高達330多毫克,還有豐富的維生素A、維生素B、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。它還富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì),能補充熱量。常吃能抗老化,排出體內(nèi)毒素、促進新陳代謝、調(diào)理生理機能。

  紅香蕉。

  紅香蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營養(yǎng)成分,可充饑、補充營養(yǎng)及能量、保護胃黏膜、潤腸通便等。

  芒果。

  芒果果實營養(yǎng)價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,均為人體所必需。

  番荔枝。

  番荔枝含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等,營養(yǎng)價值相當高。而且因熱量極高,可以有效補充體力,并且具有養(yǎng)顏美容、強健骨骼、增強免疫力等多樣功能,所以無論正餐或是水果都非常合適。但因其糖分極高,減肥和糖尿病患者,不宜多食。

  草莓。

  草莓果肉中的糖、蛋白質(zhì)、維生素C含量比蘋果、葡萄高7~10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3~4倍。臺灣人把草莓稱為“活的維生素丸”,德國人把草莓譽為“神奇之果”,可見是不無道理的。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。

  荔枝。

  荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,具有補充能量、增加營養(yǎng)的作用。研究證明,荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。還能增強免疫功能,一直被視為珍貴的滋補品。

  香瓜。

  香瓜是夏令消暑瓜果,其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。據(jù)測定,它除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外,其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食香瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動,促進內(nèi)分泌和造血機能。

  那么,夏天吃水果的禁忌是什么呢?

  夏天吃水果的禁忌

  不熟的水果不宜吃。有的人口味喜酸,于是在吃水果時,喜歡選擇一些還不成熟的水果。殊不知,這種做法對身體健康是有害的。這是因為,在未成熟的水果中,大都含有草酸和安息香酸等成分,在人體中難以氧化分解,代謝后產(chǎn)物仍然是酸性的,這就會破壞人體正常的弱堿性環(huán)境,導致對生理功能的影響。另外,一些水果如香蕉、杏等,在未成熟時,其中會含有毒素,這對人體也是有害的。因此,不宜吃不熟的水果。

  吃水果要削皮。很多人在吃水果時連皮也不削,洗一洗就吃。其實這樣吃水果是很不衛(wèi)生的。為了防治病蟲害,果農(nóng)在果樹的生長過程中往往會使用多種農(nóng)藥,一些農(nóng)藥能浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)層中,因此果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中的高得多。而且,這些殘留在果皮中的農(nóng)藥很難用水洗掉。如果不削皮就吃,時間一長,輕則會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、厭食、胸悶、皮膚過敏等反應(yīng),重則會損傷腸胃,危害健康。此外,大部分水果的果皮上都帶有細菌、病毒和寄生蟲卵等病原微生物,如果清洗得不夠徹底,一旦被吃進肚子里,就會引起痢疾、蛔蟲病等疾病。

  吃水果后要漱口。有些人喜歡在飯后吃一些水果,以此來代替漱口,達到清潔口腔的目的。其實,這是沒有科學根據(jù)的。事實上,絕大多數(shù)水果都含有較多的糖分,這些糖分及嵌積在牙縫、齦隙中的水果殘渣會逐漸在口腔中發(fā)酵變酸,時間一長就會腐蝕牙齒,極易形成齲齒,并最終產(chǎn)生空洞。因此,吃水果并不能清潔口腔,相反,吃完水果要注意漱口,以便清除口腔中的糖分。


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