芹菜清腸排毒 老人秋季多吃3種營養(yǎng)食物

時間:2021-08-16 作者:吳晰晰 來源:茶文化

深秋,天氣漸漸變涼了,家里有老人需要照顧的朋友就要注意,老年人秋季晨練怕早。

秋季晨練怕早

晨練過早,對健康無益。

一是日出前地面空氣污染最重,易造成呼吸道感染。

二是早晨老人的血液凝聚力高,血栓形成的危險性也相應(yīng)增加,是心臟病發(fā)作的高峰期。

如果要鍛煉,可以選擇下午5點鐘以后,人的敏感度、協(xié)調(diào)性、準確性,以及適應(yīng)能力在這個時段均處于最佳狀態(tài),十分適合鍛煉。

老人秋季多吃以下幾種平民食物:

芹菜——清腸排毒

芹菜富含很多超乎你想象的有益成分,包括葉酸、維生素K、維生素C等維生素。

吃芹菜時不要把葉丟掉。因為每100克芹菜莖中膳食纖維含量為1.2克,而等量芹菜葉中則有2.2克。并且,芹菜葉中維生素C、鎂、硒等營養(yǎng)素含量也遠高于芹菜莖。

專家提醒:芹菜不太好消化,胃腸不好的人應(yīng)少吃或吃時多咀嚼。

生菜——止血

深綠色蔬菜可能含有更多的營養(yǎng)物質(zhì),但這并不意味著生菜就沒有營養(yǎng)。僅230克的生菜就能提供人體每日所需20%的維生素K。

生菜的種類很多,中國人最常吃的是散葉生菜和結(jié)球生菜。散葉生菜大多數(shù)被用來做沙拉或直接生吃,結(jié)球生菜則可以用來烹炒,如做蠔油生菜、蒜蓉生菜等。

專家提醒:生吃生菜前一定要先用流水把菜清洗干凈。胃腸不好的人盡量不要生吃,以免消化不良。

瓜子——緩解便秘

堅果是受營養(yǎng)學(xué)家和健康專家公認的健康零食。但別忘記最便宜、常見的瓜子也是營養(yǎng)堅果中的一種。瓜子是維生素E的重要來源,一把瓜子就可以提供人體一天90%的維生素E需求量。

此外,它們還富含錳、鎂、硒等重要的礦物質(zhì)。

但需要注意的是,瓜子多通過烘焙等方法制作,吃多了容易上火,有咽喉炎、口腔潰瘍的人不宜多吃。其次,為了讓產(chǎn)品的香味更誘人,商販往往會在制作過程中加入各種香料和添加劑,一批批五香味、奶油味、薄荷味的品種誕生了,這類產(chǎn)品吃多了會影響健康。

專家提醒:選擇原味的瓜子。另外,瓜子富含油脂和膳食纖維,能潤腸通便,所以腹瀉時不要吃。


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