螃蟹大家都愛吃，特別是一些居住在沿海地區(qū)的人們，都可以吃到新鮮的螃蟹，螃蟹的種類有很多。一般在超市或者是市場上都可以買的到哦。梭子蟹大家吃過嗎，它的口感很鮮美，肉也比較嫩的哦。大家在購買的時(shí)候要注意買新鮮的比較好。

其實(shí)梭子蟹離開水之后并不能夠存活多久，所說購買回來之后一定要及時(shí)的烹制，要不然就死了之后的梭子蟹會很快的滋生出大量的細(xì)菌，這樣就不利于我們的身體健康了，所以在食用的時(shí)候一定要注意，購買回來的梭子蟹最好及時(shí)的烹飪。

如果你買的是冷凍的梭子蟹，運(yùn)輸途中冰水還未完全化，或者箱子里感覺還是有點(diǎn)冰冷的感覺，說明蟹還是新鮮的，建議到家后立即放入冷凍箱。冷凍箱里保存，不要放在冷藏里面哦。一般放一天以后如果第二天吃的話可以放在冷藏里面，解凍以后就可以烹飪了哦。

其實(shí)冷凍的梭子蟹最好是用鹽腌一下，然后放入冷凍箱里，什么時(shí)候要吃了拿出幾個，在冷凍的狀態(tài)下用刀切蟹很好切，而且也有型。其實(shí)購買回來的梭子蟹應(yīng)該盡快的烹煮，如果是剛死不久可以食用，但是要是太久的話，為了身體健康朝著想，還是不要吃比較好，這樣才可以讓你吃的更加放心。

關(guān)于梭子蟹的一些注意事項(xiàng)，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出它的烹飪的手法和需要注意的問題還是比較多的，為了能夠吃到很美味的梭子蟹，我們一定要注意這些問題哦，希望這些常識能夠幫助你購買和品嘗到美味的梭子蟹。