隨著社會(huì)節(jié)奏日益加快以及生存壓力不斷增加，健康問題已經(jīng)被越來越多人所重視。一般人常認(rèn)為，人只有健康和患病之分。但醫(yī)學(xué)研究表明，人體在健康與患病之間還存在著一個(gè)過渡的狀態(tài)，即亞健康狀態(tài)。今天，我就從衣食住行、吃喝拉撒睡等方面，具體講講如何健康地活著，因?yàn)檫@些日常生活中容易被人忽視的問題里，包含了極大的養(yǎng)生智慧。

　　食療五方“治未病”

　　民以食為天、三分治七分養(yǎng)、是藥三分毒……這些話都告訴我們，健康的關(guān)鍵在于吃。在座的各位比我想象得要年輕，可能離高血脂、脂肪肝、高血壓、糖尿病還很遠(yuǎn)，但沒有這些疾病，不代表可以不重視食療。中醫(yī)說的“治未病”，很大一部分就是要通過健康的飲食預(yù)防疾病。下面，我給大家推薦幾個(gè)簡單的小方子。

　　1.菊花山楂水降血脂。菊花10克、山楂30克，熬水喝。山楂可以降血脂、護(hù)肝臟，不僅歷史上有過記載，近年來的科學(xué)研究也證實(shí)了這一點(diǎn)。但這個(gè)方子要用生山楂，而不要用炒山楂，后者是用于消食，治療消化不良的。菊花可以明目、保肝、降血脂。菊花的品種很多，產(chǎn)地不同，比如產(chǎn)在杭州、湖州一帶的杭白菊，產(chǎn)在湖南的淮菊，產(chǎn)在安徽黃山一帶的貢菊。產(chǎn)地不同，功效也不同。比如貢菊的價(jià)格比較貴，原因就是生長的水土好。相傳光緒得病后，吃了這種菊花后就好了，于是起名為貢菊。但我想提醒大家，價(jià)格貴不一定就適合所有人。比如近年來許多人追捧的雪菊，最高曾被炒到了每斤八萬元。但雪菊苦寒，涼性比較大，如果連著喝一兩周，就容易引起胃寒。

　　還有一種菊花叫胎菊，就是花骨朵，但營養(yǎng)更豐富，因?yàn)檫@是生命的起源。也正因如此，我們提倡大家多吃苗類、幼芽類食品，比如豆苗、地瓜苗等。動(dòng)物食物也一樣，比如雞蛋不僅營養(yǎng)豐富，且蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、維生素等的搭配與人體最匹配。

　　2.老醋花生防治高血壓。花生富含不飽和脂肪酸，可以降血壓、保護(hù)血管。尤其是帶紅衣的花生，紅衣含有鐵，能補(bǔ)充血色素，有助紅細(xì)胞生成?；ㄉ詈贸陨模▓?jiān)果、蔬菜、水果等，沒有經(jīng)過高溫加工，營養(yǎng)能得到最大限度保留。但如果消化功能不太好，可以煮熟了吃，才能均衡利弊。國內(nèi)外多項(xiàng)研究證實(shí)，醋能夠降低患高血壓、動(dòng)脈硬化、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。談到這里，我還想提醒大家，一定要遠(yuǎn)離廚房“三白”——白色的鹽、白色的糖、白色的味精，應(yīng)少吃這“三白”。

　　3.玉米須水防糖尿病。糖尿病目前的發(fā)病率很高，并且低齡化趨勢(shì)越來越明顯。玉米須30克熬水喝，就能起到預(yù)防作用。

　　4.苦瓜汁調(diào)節(jié)代謝。研究表明，苦瓜具有調(diào)節(jié)代謝作用，很多保健品已經(jīng)在拿它做原料了，而且外出就餐，我肯定會(huì)點(diǎn)一盤苦瓜或者一杯苦瓜汁?？喙虾芸?，有涼拌、炒菜等做法，許多人都不愛吃。我建議，不妨每周榨一次苦瓜汁喝，量可以少一些，大概10~20毫升就可以了，但別放糖，習(xí)慣苦味后，可以適當(dāng)多喝一些。

　　5.酸棗仁粥治失眠。入睡慢、惡夢(mèng)多、睡不安穩(wěn)等睡眠障礙，是現(xiàn)代人普遍存在的亞健康問題，會(huì)導(dǎo)致起床后頭腦不清楚，覺得思考、處理問題等能力降低。針對(duì)睡眠障礙，我提供兩碗粥。一碗叫酸棗仁粥，不僅能安神助眠，還能通便。如果睡眠不好，同時(shí)有習(xí)慣性便秘，喝此粥效果最為顯著。在此我想多說一句，年輕人便秘大多與運(yùn)動(dòng)量太少有關(guān)，不妨多走路，少開車。第二碗叫桂圓蓮子粥，桂圓、蓮子除了有養(yǎng)心安神的作用之外，還有健脾胃的功效。如果睡眠不好，同時(shí)有慢性腸炎(主要以腹瀉為癥狀)，選擇此粥效果很好。如果自身血糖高，或者有糖尿病家族史，建議少放或不放桂圓。