秋分時節(jié)準媽媽可以食用野菜

時間:2022-11-13 作者:低調的二蛋 來源:茶文化
隨著四季的更替,落葉漸涼的秋來臨了。孕期準媽媽秋季營養(yǎng)要均衡,那孕媽媽們秋季飲食吃什么好呢?指出野菜是孕婦的又一營養(yǎng)佳品。

  隨著四季的更替,落葉漸涼的秋來臨了。孕期準媽媽秋季營養(yǎng)要均衡,那孕媽媽們秋季飲食吃什么好呢?指出野菜是孕婦的又一營養(yǎng)佳品。

  

     野菜不僅以其污染少或無污染而優(yōu)于田園蔬菜,而且具有營養(yǎng)及食療雙重作用。我國營養(yǎng)學家對我國近100種可食用的野菜進行分析,發(fā)現野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質,其營養(yǎng)價值頗高,味道別具一格。更為可貴的是,野菜的防病保健作用顯著。例如:小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可補腦明目。馬齒莧有清潔胃腸道的作用,可以防治急、慢性腸炎或痢疾。蕨菜可清熱利濕、消腫止痛,還有活血安神之功效。

  人們每天吃的米、面、雜糧、肉、魚、禽、蛋等,在身體內多呈酸性反應,只有野菜經過消化分解后在身體內呈堿性反應。孕婦間隔地吃些野菜可以中和體內的酸性,以維持身體弱堿性的內環(huán)境。這對于孕婦優(yōu)境養(yǎng)胎十分重要。吃野菜還可以擴充營養(yǎng)素的來源,調劑口味,而且促進胃腸道清潔,減少糞便中毒素的吸收,有益于妊娠。