祁門紅茶其實不單單是一兩種傳統(tǒng)的泡法,還有很多別具風味的泡法,今天小編就與大家分享幾種最受人們喜歡的祁門紅茶泡法吧。
祁門紅茶泡法一:功夫泡法
1、沖泡工夫紅茶一般都選用紫砂、白瓷或者白底紅花瓷的茶具。
2、泡祁門紅茶的水溫在90—95℃之間,茶和水的比例在1:50左右。
3、沖泡時首先將茶葉按比例放入茶壺中,加水沖泡2—3分鐘,然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致。
4、品飲時要細品慢飲,好的工夫紅茶一般可以沖泡2—3次。
紫砂茶具 套裝
祁門紅茶泡法二:玻璃杯沖泡法
1、選擇高的透明玻璃杯,茶葉比例是1:5。
2、這種泡法可以觀賞紅艷茶湯的變化。
3、第一杯喝到剩三分之一時續(xù)水,二泡三泡續(xù)水后漸濃,其后又轉甜,最后歸于平淡。
玻璃茶具
祁門紅茶泡法三:西式泡法
1、先選擇西式的茶具,最還的白瓷茶具。
2、也是選用1:5的茶水比例,清飲口味佳,加奶可使茶湯更加香醇。
3、加蜂蜜、果醬、檸檬、薄荷,口味也都別具風味。
4、吃早點或者下午茶的時候與家人朋友一起品飲,其樂無窮。
西式紅茶茶具
以上就是最受人們喜歡的祁門紅茶泡法,喜歡的朋友不妨也去試一下,品飲不一樣的香醇祁門紅茶,增添更多的品茗樂趣!