祁門工夫茶消炎殺菌

時間:2021-06-04 作者:葉量辰 來源:茶文化

經(jīng)沸水泡制的紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,以及兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌,對于細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間就流傳有用紅茶涂傷口、褥瘡和香港腳等治療方法。


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