普洱屬于黑茶類，主要產(chǎn)地在云南，以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)一系列工藝制成。普洱之所以屬于黑茶類，主要是因?yàn)椴枞~的色澤、制作工藝跟黑茶相似。制成的普洱干茶，條索纖細(xì)緊結(jié)，色澤紅褐，沖泡之后，香氣高揚(yáng)持久，且滋味甘爽醇厚。

普洱屬于黑茶類

普洱茶屬于黑茶類，是一種后發(fā)酵茶，其主要產(chǎn)地在云南。該茶以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、蒸壓、曬干等工序，最終加工成散茶或者茶餅。

普洱茶實(shí)際上屬于特種茶類，之所以將其劃分到黑茶中，主要是因?yàn)椴枞~的色澤、制作工藝跟黑茶非常相似。根據(jù)茶葉工藝的不同，可以將普洱茶分為生茶和熟茶兩種，其中生茶不經(jīng)發(fā)酵，而熟茶已經(jīng)完成了發(fā)酵過(guò)程，因而保存時(shí)間長(zhǎng)。

普洱干茶條索緊結(jié)纖細(xì)，色澤紅褐，用熱水沖泡之后，其茶湯橙黃透亮，濃稠度比較高，且茶湯香氣高銳持久，帶有花果蜜香。品飲一口茶湯，滋味濃醇，生津效果顯著。