如何鑒別大益金針白蓮

時間:2022-09-25 作者:澹臺君落 來源:茶文化

  看茶葉色澤:栗色帶灰白。

  摸上去絨絨的,但卻沒有霉菌。

  每個葉子長且飽滿(不是小葉子)。

  茶磚冰涼且干燥。

  正轉(zhuǎn)來看,散落的茶葉很少。

  看一面,面上每片茶葉都緊緊貼在一起,但是不是茶粉狀(也就是說看上去是一粒一粒的)。

  能聞出那種發(fā)酵茶的味道,可能聞上去會有一種非常淡的酸酸的感覺。

  沖茶:

  第一水沖完后,浮在水面雜質(zhì)不多,茶香有荷葉清味,湯色褐紅,就是好茶。

  倒掉后第二次水,沖完后茶香滿間,浮在水面的茶葉消失,就是好茶。

  喝茶(講究太多了,不好分,但是這步很重要我說的是,茶葉放的多的時候)

  味苦,喝完后,舌中好似有一層細小的面粉糊住,但口水一沖就消失。


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