1、溫杯,將白瓷蓋碗放入茶洗中,揭開碗蓋,注入沸水燙洗干凈;2、洗茶,把金駿眉投入白瓷蓋碗中,注入沸水沖泡,4~6秒后倒掉茶湯;3、泡茶,繼續(xù)往白瓷蓋碗中注入沸水,蓋上碗蓋燜泡,3~5分鐘后揭開碗蓋品飲。
1、溫杯
金駿眉在沖泡時,先將白瓷蓋碗放入茶洗中,揭開碗蓋,注入剛燒開的沸水,在蓋上碗蓋,用沸水燙洗白瓷蓋碗?;虬寻状缮w碗玻璃茶洗中,倒入清水,放在小電爐上進行高溫消毒。
2、洗茶
接著取出白瓷蓋碗,用茶匙把5~7g金駿眉投入白瓷蓋碗中,注入90~100℃的沸水沖泡,并用茶匙快速攪拌茶湯,4~6秒后倒掉茶湯,將金駿眉中的雜質(zhì)去除干凈。
3、泡茶
繼續(xù)往白瓷蓋碗中注入沸水,蓋上碗蓋燜泡,3~5分鐘后揭開碗蓋,端起白瓷蓋碗,先聞金駿眉的香氣,再看茶湯和葉底,最后細品金駿眉的滋味。