君山黃茶保質(zhì)期

時(shí)間：2021-07-07 作者：二郎22861586 來源：茶文化
　　君山銀針是黃茶的一種，一般是在綠茶工藝的基礎(chǔ)上，增加一道“燜黃”的工藝，屬于輕微發(fā)酵茶，因此，在茶葉的保質(zhì)期上，要比綠茶略長一些，但是仍不適合長期存放，具體的保質(zhì)期如下！
　　君山黃茶保質(zhì)期
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　　君山銀針的存放時(shí)間不宜太長，需要在一定的時(shí)間內(nèi)飲用完。君山銀針是黃茶的一種，在綠茶制作工藝的基礎(chǔ)上，增加了“燜黃”的工藝，屬輕微發(fā)酵茶，因此在保質(zhì)期上，黃茶要比綠茶略長一些，但是仍然不適合長期存放。一般說來，按常規(guī)儲(chǔ)存方法儲(chǔ)存，保質(zhì)期大概在1至2年左右。超過保質(zhì)期的茶葉，茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)極易氧化，茶葉受潮變質(zhì)，湯色會(huì)有很大變化，品飲價(jià)值也會(huì)相對(duì)減弱。因此
　　君山銀針保存方法
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　　1、熱水瓶儲(chǔ)存法
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　　準(zhǔn)備一個(gè)干凈且沒有任何水分的熱水瓶，要注意一定要保持熱水瓶的干燥度。然后再把君山銀針放進(jìn)干燥的熱水瓶中，隨后把熱水瓶的蓋子蓋緊就可以了，這個(gè)方法真是非常簡單又完美，下次喝的時(shí)候取出要喝的茶葉量馬上蓋上蓋子就好。
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　　2、冰箱儲(chǔ)存法
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　　看來冰箱真是什么東西都能保存了，同樣也能保存君山銀針茶葉。拿出一個(gè)密封性好干燥且沒異味的容器，把君山銀針放進(jìn)去后蓋上蓋子把封口封住，把容器放進(jìn)冰箱里保存即可。采用冰箱保存法是非常簡單的，如果是春天放進(jìn)去到了冬天拿出來喝，君山銀針的茶香依然是原來的樣子。
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　　3、塑料袋保存
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　　將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入其中一只內(nèi)，并輕輕擠壓，以排出空氣，然后用細(xì)軟繩扎緊袋口，再將另一只塑料袋反套在第一只外，同樣擠出空氣扎緊，放入干燥、無味、密封的鐵筒內(nèi)。
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　　4、瓦壇保存
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　　用干燥、無異味、無裂縫的瓦壇，將茶葉用牛皮紙包好，置于壇中，在瓦壇中放置一袋石類，用棉花團(tuán)將壇口封住，每隔1至2個(gè)月?lián)Q一次石灰。這種方法主要是利用石灰吸潮而使茶葉干燥，缺點(diǎn)是：存放時(shí)間太久，茶葉的香氣有所降低。
　　君山銀針品質(zhì)鑒別方法
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　　1、外觀
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　　看其茶色是否是金黃色。君山銀針茶的外形與其名字一樣一根根想尖細(xì)的針。橙黃色的外表，一樣即可辨別出是君山銀針茶。一些偽劣的君山銀針茶是沒有這樣的外形顏色的。
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　　2、沖泡
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　　優(yōu)質(zhì)的君山銀針茶葉在沖泡以后有一個(gè)很特別的鑒定方法。那是其茶葉在沖泡玩后會(huì)一根根的樹立起來。這也是很好的鑒別方式一種。假冒的茶葉是不會(huì)有如此神奇的效果。
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　　君山銀針的典故傳說
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　　傳說在唐代的時(shí)候，君山銀針茶當(dāng)時(shí)并不是叫這個(gè)名字，而是叫做白鶴茶。再唐朝初年的時(shí)候，在君山島上住著一個(gè)被人們稱為白鶴仙人的修仙道士，他之前都在外面世界云游八方，后來在一次偶然的機(jī)遇中他得到了仙人們贈(zèng)送給他的茶苗。之后白鶴仙人來到君山島上，被這邊所吸引，定居此島上，修建的白鶴道觀，并挖機(jī)了一口井，命名為白鶴井。
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　　白鶴真人將茶苗種植在道觀中，用白鶴井的井水進(jìn)行澆灌，等其成熟后，采制茶葉制成白成品茶。沖泡此茶也是用白鶴井中的井水。在沖泡時(shí)，茶香濃郁，煙霧升起，一只白鶴隨著水汽沖天而去。因此人們就將此茶稱為了白鶴茶。后來此事被天子知曉，天子十分欣喜，就命人將白鶴茶與白鶴井水最為貢品進(jìn)貢。
　　綜上所得，君山黃茶屬于黃茶，是一種發(fā)酵程度不是很高的茶葉，因此君山黃茶是一種不可以長時(shí)間保存的茶葉，因此，大家在飲用的時(shí)候最好是合理飲用喔！

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